现在社会,生活节奏快,不少年轻人会选择快捷方便的即食产品作为早餐。即食的八宝粥就是其中的一种。
大家都知道,八宝粥需要大火蒸煮,焖烂,才会有质软香甜、清香诱人的口感。我们自己在家做粥,无非就是放在电饭锅里煮一煮。
那企业工厂化生产就需要用到率的设备,我公司生产的熬粥蒸煮夹层锅就派上用场了。
重诺夹层锅以蒸汽、燃气、电加热导热油为热源,价格低廉,操作方便,受热面积大温度上升快,加热均匀锅胆为一次性旋压成型设计,锅胆表面光滑,耐高温耐腐蚀,完全不用担心糊锅底。
夹层锅分类;
1、按结构形式分为:可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅结构
2、按加热方式分为:电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅
3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。夹层锅结构;立式夹层锅主要由锅体和撑脚组成;锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层加入导热油或水。
锅体材质: 内锅体不锈钢(SUS304/SUS316L)、外锅体碳钢(Q235-B),外涂防锈漆;内外锅体全不锈钢(SUS304/SUS316L)。
行星炒锅是在人工的翻炒物料的基础上研发出来的,并且比人工炒制更加人性化,根据每个厂家的场地不一样,加热方式不一样可以有多样的选择,根据加热方式分为:电加热,燃气加热(天然气和液化气),电磁加热,蒸汽加热;用电的客户必须是用到380V的电压,用天然气的客户是需要具备工业管道的,用蒸汽的客户需要具备压力大于等于3公斤的锅炉。
可倾蒸汽夹层锅特点:
1、锅体采用一次冲压成型的不锈钢封头,保证锅内平整光滑。
2、可采用蒸汽、液化气、天然气等多种加热形式,受热面积大热效率高
3、可搅拌和不搅拌任意选用,食品夹层锅采用可倾翻锅,出料快速干净。
4、凡接触食品部分全部采用不锈钢制造,完全符合食品卫生要求。
夹层锅以蒸汽为热源,具有受热面积大、热效率高、物料升温快,加热均匀等优点。夹层锅凡是接触食品的部分皆为不锈钢制造,符合《中华共和国食品卫生法》的要求,具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、使用安全、便于维修等特点。设备搅拌系统采用自转或公转相结的搅拌方式,其转动比为不整数传动比,保证锅内无任何搅拌盲点,设备使用的传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净、卫生,设备免拆装搅拌器,易于进出料节省人力,易操作,工作效率高,耗能低使用寿命长等特点,使物料通过搅拌达到炸炒的效果。
山东重诺工业装备有限公司主要生产销售夹层锅系列产品。主要包括蒸汽夹层锅、电加热夹层锅、天燃气夹层锅、导热油夹层锅、煤气夹层锅、固定式夹层锅、可倾式夹层锅、无级变频调式夹层锅、熬粥夹层锅、烧菜夹层锅、炖肉夹层锅、旋转刮边搅拌式夹层锅、月饼馅料搅拌夹层锅等。如有需要,欢迎来电具体洽谈。