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关 键 词：阿里横轴搅拌炒锅定制
行 业：食品机械 炊事机械设备 炊具
发布时间：2021-02-22
横轴搅拌锅优点
1、全封闭槽形锅体,夹套加热,受热面积大,热效率高。
2、无段调速,搅拌器与锅体接触刮壁翻滚物料,使搅拌充分无死角。
3、物料经铂热电阻传递温度,由数显温度表显示,数据直观。
4、锅体的开盖卸料复位采用液压机械传动控制,操作方便。
5、采用的传动与机械密封结构,使传动部件与锅内充分隔离,确保锅内食品洁净卫生
6、加热迅速,温度可调;
7、微电脑自动温度控制和温度显示;
8、采用横轴搅拌,食品不粘锅,不结成硬块或结焦;
9、节能,运行费用更低;安装、操作简单,占地面积小,减少配套成本;
10、能显着改善工作环境和卫生状况;使用寿命长;
11、使用安全,电磁加热设备采用感应式加热、无明火、无火灾危险。
U形锅体顶部抽真空，夹套采用蒸汽、燃气、电加热导热油、电磁加热等加热方式，无段变速与蜗轮、减速机的组合传动，了横轴搅拌的力矩，采用聚四氟乙烯材质刮板的搅拌器，在物料的翻滚搅拌过程中，搅拌器与锅体充分接触，确保了无搅拌死角。锅体的开盖、卸料、复位采用液压、机械传动控制，操作极为方便。
有很多食物本身是带有味道的，需要加入其它食物结合出来的是一种很好的香味让人很有食欲。例如，当香菇与肉结合在一起时就会使味道更加鲜美。因此很多加工工厂生产香菇猪肉酱，在生产过程中需要应用横轴搅拌炒过来炒制酱料。横轴搅拌炒锅顾名思义,是一种横向的搅拌炒锅,它是依靠横轴搅拌的方式来翻动,具有外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等优点。而且应用也很广泛，而且可以加盖子达到密封炒制效果。横轴搅拌炒锅根据内部配置和加热方式的不同，价格是确定不了的,而且还要根据后期所加的配件来确定的，因此具体价格还是要咨询厂家。横轴搅拌炒锅适用范围很广,广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯等行业。我们的横轴炒锅，是一个U形的设计，有一根横轴上面带有搅拌器，可以用来炒制高粘度的物料怕粘锅的那种，搅拌器的不断旋转搅拌，可以使食物在锅中受热均匀，不会糊锅，提高产品的上产品质和效率。
用途：用于豆沙、果蓉、果酱等食品加工及等高粘度物料煮制和真空压缩。横轴搅拌炒锅可电加热、燃气加热、蒸汽加热等方式。适用于：火锅底料、月饼馅料、高粘度物料、果酱、年糕、辣椒酱、食堂、阿胶、熬汤、豆蓉、豆沙、芝麻酱、五谷豆浆、方便面酱料、香菇酱等食品加工搅拌炒制。不锈钢制作，搅拌彻底、无死角、搅拌均均、不易糊锅。
