棉湖三洋速冻冷库 持久制冷
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关 键 词:棉湖三洋速冻冷库
行 业:食品机械 冷藏保鲜设备 冷库
发布时间:2021-02-22
揭阳市滨旋节能制冷科技有限公司本着脚踏实地、积极进取的精神为广大客户提供的服务。 冷库用制冷电控箱采用全自动微电脑控制,质量可靠,无需人工操作,确保产品安全存放。
冷库制冷系统安全稳定运行的几个必要条件
1、为了避免设备出现破裂的情况,我们不允许制冷系统里面的制冷压力出现异常高压的情况,否则必须及时修正处理;
2、为了保证设备不被破坏,一定要尽可能的避免系统出现湿冲程、液爆以及液击等故障。因此在设备的安装和维修过程中对于性的要求很高;
经过快速冻结的食品具有如下优点:
1、避免在之间生成大的冰晶体;
2、减少内水份外析,解冻时汁液流失少
3、组织内部浓缩溶质、食品组织、胶体以及各种成分相互接触的时间显着缩短,浓缩的危害性下降到程度;
4、将食品迅速降低到微生物生长活动温度之下,有利地微生物的增长及其生化反应;
5、 食品在冷库中停留时间短,有利于提高制冷设备的利用率和连续性生产效率。
速冻冷库
速冻冷库亦称速冻库。速冻冷库通常需要比较大型的制冷设备,设备制冷量大小与食品的速冻量成正比,与速冻的时间成反比。速冻库是将食品迅速通过其冰晶生成区,中心温度达到-18℃时而迅速冻结。
快速冻结食品具有如下优点:
(1) 避免在之间生成大的冰晶体
(2) 减少内水份外析,解冻时汁液流失少
(3) 组织内部浓缩溶质和食品组织,胶体以及各种成分相互接触的时间显著缩短,浓缩的危害性下降到程度。
(4) 将食品迅速降低到微生物生长活动温度之下 , 有利地微生物的增长及其生化反应
(5) 食品在冻结设备中停留时间短,有利于提高设备的利用率和连续性生产
冷库的结构要求:
1、在环境温度不利的状况下,好给冷库的屋面上装通风间层,以确保空气流通。
2、如果冷库的隔热层使用的是块状隔热材料,那么冷库的阁楼层就不应该有了。如果有阁楼层的话,那么应该使用装配式结构。
3、对于冷库的地面,应该采用耐磨性较强的材料,而为了保证冷库的卫生状况,材料又应该不易产生灰尘。
4、为了防止雨水和地下水的浸入,导致储藏物或者制冷设备的损坏,冷库应该设置架空层,并且装有排水设施。
5、冷库的结构还要考虑承重墙、抗震等级、防火、地基、设备的堆装高度、房间净高等因素,因此在设计前做好准备工作。
揭阳市滨旋节能制冷科技有限公司产品质量可靠,无需人工操作,确保产品安全存放。公司技术,生产制冷材料都是国际技术制作而成,冷库板为节能环保聚氨酯所作,压缩机采用进口原装,质量稳定可靠,自公司成立以来一直以优惠价钱回报给客户。