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关 键 词:羊角蜜机蜜三刀机加工厂
行 业:食品机械 休闲食品机械 桃酥机
发布时间:2021-02-21
本开口笑成型机配带齐全,操作简单。不锈钢包装,带电机。出厂要求:客户收到机器后,接上电源无需调试即可直接生产。
酥三刀俗称“果子”具有浆亮不粘,味道香甜酥脆,芝麻香味浓厚的特色。是一款深受大家喜爱的特色糕点
把皮料和酥料的材料分别混合(皮料的芝麻先不放)分别揉成两个面团静置半小时左右
醒面的时候制作糖浆。将100g麦芽糖浆+适量水(大概100克水根据情况适量添加别太绸了)+砂糖用小火煮制细小的泡沫关火即可
分别把静置好的面皮擀成大小一样的皮!在酥皮上面刷一点水把皮料铺上去再上面洒上芝麻在继续擀到8mm厚就行了
把擀好的皮切成小块!大概在3cm~5cm之间就可以了!然后用到在上面划开2条口子。准备工作完成了!可以热油准备下锅炸
下锅炸!炸到两面变色变成深捞出控油
将炸好的面放到糖浆里全部浸透,拿出来放置2小时左右让糖浆吃透在面里!就可以了
这样做出来的食品,长、宽、厚均匀一致,仿手工但比手工作的好,不粘刀,成型好,无边角料。
机器保养:发现小问题要及时处理;发生自己处理不了的问题时,及时通知我们在当地的维修人员就可。