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油炸面积:14″×14″ 油缸最大容量:50磅(28L) 电脑程序控制,专为高产量烹炸、快餐店炸薯条(饼、圈)、鸡块、鱼柳等而设计,本产品有以下特点: 1.深冷区,易于收集烹炸时掉下的碎渣与裹粉。 2.1 1/2″(38mm)自锁式不锈钢泄油阀,安全可靠。 3.18KW不锈钢外壳耐高温铁铝合金发热管,升温快速,经久耐用。 4.PT100热电阻感应探头,感应区域宽,快速灵敏。 5.可上提式发热管,便于清洁油炸缸。 6.单缸炸炉、双缸炸炉,不同款式,满足客户不同需求。 电脑板功能: 1.自动融油、回温快 2.节能等待(COOL) 3.摄氏度和华氏度的显示转换功能 4.时间、温度、时间/温度显示的转换 5.设置四个不同温度 6.同时启动三个烹炸键 7.抖篮提醒功能 8.烹炸后食物放置保鲜计时和提醒功能 9.烹炸中可查看油温 10.烹炸中查看设置温度的功能 11.油锅的清洁(煮锅)功能 12.电热管的干烧清洁功能 13.脉冲加热功能 14.油温动态脉冲调宽控制功能 可附配件: 1.后脚6″(15cm)脚轮 2.不锈钢背板 3.锅盖 型号:EFC-18-2 规格:400×800×1100mm 型号:EFC-18 规格:400×800×1100mm 电量:380VAC/50Hz/18Kw/14Kw