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关 键 词：阿坝冷藏库
行 业：食品机械 冷藏保鲜设备 冷库
发布时间：2021-02-08
贵州雪尔美制冷设备有限公司致力于设计安装建造各种规格的冷库，拼装冷库设备，为客户提供从设计、生产、施工、冷库价格、报价及售后为一体的一条龙服务，并且承接各种非标准制冷系统的设计与安装，欢迎随时电话咨询。
在冷库安装中，冷凝器是冷库工程制冷系统中主要的热交换设备，其作用是把装配式冷库安装压缩机排出的高温制冷剂过热蒸气冷却和冷凝为高压液体。
制冷剂在冷凝器中放出的热量由冷却介质带走。
按冷却介质来分，冷库安装冷凝器主要分为风冷式和水冷式。
外壳是用钢板卷制焊接成的圆柱体，冷库安装壳管式冷凝器分为立式和卧式两种。
立式壳管式冷凝器，筒体两端焊有多孔管板，孔内对应有传热管，用于对制冷剂的冷却。其特点是结构庞大，耗材多;冷却水流速低，易结垢，冷却水消耗量大，适用于水源充足、水质较差的地区。
卧式壳管式冷凝器的结构与立式类似，当制冷剂为氨时，传热管采用无缝钢管，制冷剂为氟利昂时，传热管采用低肋铜管。
卧式壳管式冷凝器的传热系数较高，冷却水耗用量较少，但对水质要求较高，广泛用于大、中、小型冷库氨和氟利昂制冷系统。
制冷剂放出的热量被空气带走。适用冷负荷较小只在小型冷库制冷系统中使用。风冷式冷凝器：风冷式冷凝器中。
活动冷库压缩机中制冷剂放出的热量被冷却水带走。水冷式冷凝器种类较多，水冷式冷凝器：水冷式冷凝器中。按其形状有套管式、壳管式及板式等。
冷库中排除异味的方法
1、冷库中产生异味的原因。
所谓异味，即冷库中的烹饪原料及食物在外界因素的影响下，通过物理化学的变化，产生一种不正常的气味，天长日久，这种气味就粘附于冷库的墙壁、顶棚以及设备和工具上。冷库中产生异味，一般说来有以下几个方面的原因：
冷库在未进食品前就有一种异味存在。入冷库前食品就有变质现象，如变质的蛋、肉、鱼等。存放过鱼的冷库，未经清洗即存放肉、蛋、或水果蔬菜等食品，致使气味感染而变质。
冷库通风不畅，温、湿度过大，致使霉菌大量繁殖，产生霉气味。不同气味的食品存在一个冷库库房内，导致食品串味互相感染。
冷库制冷管道的泄漏，制冷剂（氨）侵蚀到食品中导致异味产生。冷库中温度不下降，致使肉品变质腐坏产生味。这种情况多发生在鲜肉未冻结、冻透即转库贮藏。
2、防止冷库异味产生的方法
入冷库冷藏的食品，必须经过检验，没有变质的方可入库存放。冷库库房在进货前不得有异味存在。若有异味，必须经过技术处理，排除异味后方可使用。
平常要加强冷藏设备的维护，严禁倒堆卸货，防止因此砸坏管路，造成制冷剂外泄。食品在冷加工过程中，必须使冷库库房保持一定的温度，不得将冻制食品进行转库或存放。
若冷库库房温度降不下来，应查找原因，待排除后再行食品加工。冷库内不得混合存放互相感染的食品。
刚建好的保鲜冷库，在投入实际生产使用的过程当中，需要注意哪些规范要求：
1、在使用之前，应当确保保鲜冷库的压缩机油面处在正常的水平范围之内，在用手扳压压缩机皮带的时候，其能够转动自如;
2、使用之前，应当及时地将库内的温度调制物品所需的储藏温度，将温度的范围控制在0℃到5℃之间;
3、定期做好库内的通风换气工作，经常对蒸发器进行除霜，如若有条件的话可以安装自动除霜装置;
4、在使用冷库的时候，应当仔细观察和聆听压缩机转动的声音，时刻关注检查温度和压力的正常情况;
5、注意不定期地对库内的温湿度情况进行，根据物品储藏的需求来适当的增加温度和湿度;
6、在接通电源之前，应当瞬间启动电机，然后观察电机的旋转方向，看看其是否和机组头所指示的方向一致;
7、如若冷库建造经常有停电现象的话，那么还应该配备应急电源;
在使用冷库的时候，必然会因为库内温度过低，库外温度过高，让库内库外温度相差巨大，热胀冷缩之后让库内的墙面急剧收缩，外部墙面向外扩张，使得冷库的墙面出现裂缝现象。
冷库墙面出现裂缝的正确处理办法：
首先，想要避免冷库墙面出现裂缝现象的话，就一定要及时的做好相关的预防措施， 贵州冷库安装建议在建造冷库的时候，是能够在墙面内安装钢筋，防止其在后期使用过程当中可能出现的变形现象;另外，如果能够提高材料的强度的话，同样也可以帮助防止冷库墙面因为热胀冷缩而出现的裂缝变形现象。
如若不慎导致冷库的墙面出现裂缝的话，一定要及时的采用填充方法来进行处理，可以直接用钢钎或切割机将库体裂缝扩大，然后形成一个梯形槽或者是v形槽，彻底将裂缝进行一次清洗，往里面填入大量的环氧树脂胶;如若条件允许的，还可以直接喷涂聚氨酯，聚合物砂浆等物质，确保墙面的裂缝可以密封严实，不会影响冷库后期的使用效果。
当冷库墙面出现裂缝之后， 冷库安装提醒，如若不及时采取有效的填补方式的话，必然会导致墙面裂缝急剧增加，让冷库面临着坍塌的危险;不仅如此，冷库墙面的裂缝不管大小，使用的过程当中都会导致库内冷气的流失，使得库内的温度没有办法保持在恒定的范围之内，影响了库内货品的储藏质量。
1、冷库定制：支持高、中、低温冷库。大、中、小型冷库 。
2、支持彩钢、不锈钢。
3、支持冷库库板厚度：100/120/150/200。
4、支持冷库成套设计、生产与安装。
5、 0℃以上：水果保鲜库，保鲜库，化工保鲜库，蔬菜保鲜库，电子原材料保鲜库，鲜花保鲜库，菌类保鲜库，菌类生产车间，低温冷库，肉类保鲜库、饮料保鲜库，啤酒保鲜库。
6、 0℃以下：肉类冷藏库，冰淇淋冷藏库，海鲜冷藏库，鱼类冷藏库，冰库，冰雕库冷藏库，冷藏库，化工冷藏库。
