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糖类包括（果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖、麦芽三糖、等）
1、化合物性质
（1）、果糖的化合物性质
中文名：果糖
英文名：Fructose
分子式：C6H12O6
分子量：180.16
CAS号：57-48-7
化合物归属：羟基醛、多羟基酮
（2）葡萄糖的化合物性质
中文名：D-无水葡萄糖
英文名：D-Glucose Anhydrous
分子式：C6H12O6
分子量：180.16
CAS号：50-99-7
化合物归属：羟基醛、多羟基酮
（3）、蔗糖的化合物性质
中文名：蔗糖
英文名：Sucrose
分子式：C12H22O11
分子量：342.30
CAS号：57-50-1
化合物归属：羟基醛、多羟基酮
（4）麦芽糖的化合物性质
中文名：麦芽糖
英文名：altose
分子式：C12H22O11•H2O
分子量：360.31
CAS号：6363-53-7
化合物归属：羟基醛、多羟基酮
（5）乳糖的化合物性质
中文名：乳糖
英文名：Lactose
分子式：C12H22O11• H2O
分子量：360.31
CAS号：5989-81-1
化合物归属：羟基醛、多羟基酮
（6）麦芽三糖的化合物性质
中文名：麦芽三糖
英文名：FRUCTOOLIGOSACCHARIDES
分子式：C18H32O16
分子量：504.44
CAS号：1109-28-0
化合物归属：羟基醛、多羟基酮
糖类（果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖、麦芽三糖、）等化合物是多种食品、植物中所提取出来的，看似简单，但是在中国药典（2015版 2020版）检测糖类化合物用到Prevail Carbohyrate ES 来检测，但是药典推荐色谱柱十分昂贵，且寿命适用稍短。
喆分色谱在与客户的沟通和实践中，在调整色谱填料键和工艺以及微调方法的基础上，经过不断努力试验下研发一款专检测糖类化合物的色谱柱，为单糖、双塘、多糖等化合物的液相检测多了一个不错的选择。
本实验建立在蜜蜂液相检测糖类化合物快速液相检测方法使用Zafex Carbohydrate ES（250*4.6mm 5μm），此糖柱检测糖类化合物时峰形完美，出峰时间快，与杂质分离清晰可见，为医药、食品实验工作者多了一个不错的选择。
2、适用范围
糖柱适用于检测蜂蜜以及糖类化合物为含量的中成药及其保健品的含量测定。
3、色谱条件
糖柱：Zafex Carbohydrate ES
规格：250*4.6mm 5μm
货号：CES2546500
4、含量测定 按照高效液相色谱法（0512）测定
色谱条件与系统适用性实验 以 Prevail Carbohyrate ES为色谱柱，以乙腈-水（75:25）为流动相；示差折光检测器检测。理论板数按果糖峰计算应不低于2000。
