北京酒店油烟自动监测平台-告警数据监测
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关 键 词:北京酒店油烟自动监测平台
行 业:机械 仪器仪表 电工仪器仪表
发布时间:2021-02-07
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饮油烟污染的危害
油烟污染是空气污染的重要的组成部分,伴随着我国城市化程度越来越高,餐饮服务业越来越发达,酒店、饭馆、集体食堂遍地,油烟排放量很大,严重影响了人们的身体健康及居住环境。
饮食业油烟是大气中挥发性有机物(VOCS)和PM10(颗粒小于 10μ m的可吸入颗粒物)的主要来源,在致肺因素中,烹调油烟是仅次于“深度吸烟”烟雾到达呼吸道
深部的危险因素。油烟的强渗透性及黏性对周围环境(包括人群、建筑物等受体)的影响很大。据研究表明,饮食业油烟是都市中仅次于汽车尾气的大气污染源。
针对餐饮的油烟污染问题,严格禁止油烟污染源的无组织排放,无通风设备和净化装置的要强制安装通风设施和净化装置。排放标准要符合《饮食业油烟排放标准(试行)》(GB18483-2001),允许排放浓度不得超过 2.0mg/m3。
为解决餐饮油烟污染所带来的一系列问题,实现对餐饮企业的管理,设计一套与油烟处理与数据采集相配套的信息管理系统,对餐饮企业油烟的达标排放情况,以及净化设备的工作情况进行实时监测具有重要意义。
餐饮油烟监测应用领域
餐厅、饭店、机关食堂等餐饮业单位排放的烹饪油烟参数(浓度、温度、湿度、 压力,排放流量)在线监测。
工业中非食用油烟排放参数(浓度、温度、湿度、压力,排放流量)的在线监测,其他场合如实验室各种油烟试验的油烟参数(浓度、温度、湿度、压力,排放流量)测量、沥青烟的测量。
餐饮油烟不但影响大气环境质量,还会危害人体健康。露天餐饮产生的油烟废气会随空气侵入人体呼吸道,进而引起疾病,在上称为油烟综合症。常见包括:食欲减退、心烦、精神不振、嗜睡、疲乏无力等。
油烟监测的过程一般为接受任务,现场调查和收集资料,监测计划设计,优化布点,样品采集,样品运输和保存,样品的预处理,分析测试,数据处理,综合评价等。
油烟监测的对象:自然因素,人为因素,污染组分。
油烟监测要素:油烟浓度、颗粒物浓度、非甲烷总烃浓度。
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