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关 键 词：长春桔梗种子
行 业：农业 种子、种苗
发布时间：2021-02-07
桔梗生长习性：
喜凉爽气候，耐寒、喜阳光。宜栽培在海拔1100m以下的丘陵地带，半服半阳的砂质壤土中，以富含磷钾肥的中性夹沙土生长较好，种子寿命为1年，在低温下贮藏，能延长种子寿命。0～4℃干贮种子18个月，其发芽率比常温贮藏提高3.5～4倍。种子发芽率70%，在温度18～25℃，有足够温度，播种后15d出苗。
食用价值
桔梗为药食两用品种，市场常见桔梗食用形式为腌制和非腌制俩种，代表产品桔梗泡菜是典型的腌制产品，乐田桔梗拌菜则是非腌制的代表。
桔梗菜制作方法：
1.鲜桔梗先用水泡一下，将姜、葱、蒜切碎，虾酱剁碎。
2.准备好味精、盐、白糖、辣椒面。
3.梨、苹果去皮，用搅拌机打成泥状。
4.将所有调料放入小盆里，在把打好的苹果梨泥倒入小盆里拌匀，再放一勺熟白芝麻。
5.搅拌均匀。
6.桔梗沥干水，用盐反复的搓洗,这样是为了去除桔梗的苦味，再用清水洗几遍。
7.攥干桔梗，放入一个大点儿的容器里，倒入拌好的调料。
8.戴上一次性手套，用手抓匀拌匀后装盘即可食用
经济价值
100亩三年生鲜桔梗产量200吨，因桔梗周期性强，所以价格波动较大。每千克桔梗5.5元/公斤（鲜品）。
常见病害
1．根腐病： 危害根部，受害根部出现黑褐斑点，后期腐烂至全株枯死。 [3]
防治方法：
桔梗
桔梗 [4]
（1）用多菌灵1000倍液浇灌病区。
（2）雨后注意排水，田间不宜过湿。
2．病：主要危害叶片。发病时，病叶上布满灰粉末，严重至全株枯萎。
防治方法：发病初用波美0.3度石硫合剂或净500倍液喷施或用20%的粉锈宁粉1800倍液喷洒。
3．根线虫病：受危害时，根部有病状突起，地上茎叶早枯。
防治方法：施入1500kg/公顷茶籽饼肥作基肥，可减轻危害，播前用石灰氮或进行土壤消毒。
4．紫纹羽病：9月中旬危害严重，10月根腐烂。受害根部初期变红，密布网状红褐色菌丝，后期形成绿豆大小紫色菌核，茎叶枯萎。
防治方法：切忌连作，实行轮作倒茬；拔除病株烧毁，病穴灌5%石灰水消毒。
5．炭疽病：7～8月高温高湿时易发病，蔓延迅速，植株成片倒伏，主要危害茎
桔梗
桔梗(2张)
秆基部，初期茎基部出现褐点，逐渐扩大至茎秆四周，后期病部收缩，植株倒伏。
防治方法：在幼苗出土前用20%退菌特可湿性粉剂500倍液喷雾预防，发病初期喷1:1:100波尔多液或50%甲基托布津可湿性粉剂800倍液，每10d喷1次，连续喷3～4次。
6．轮纹病和斑枯病：危害叶片，发病初期喷1:1:100波尔多液或50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液，连续喷2～3次。
7．拟地甲：危害桔梗根部，可在3～4月成虫交尾期与5～6月幼虫期，用90%800倍液或50%辛硫磷乳油1000倍液喷杀。
桔梗是很不错的美味佳肴，主要还是因为它的营养价值非常高，其不但可以作为普通食品来烹饪食用，而且也可以当做药物使用，达到营养健身、宣肺、润肺止咳等作用，事实上，桔梗的与作用非常多，以至于在民间，很多人利用它来，及防病治病。
桔梗是药食两用大宗家种药材，是个生产周期和行情周期特别明显的品种，从来都是一个人气很旺的品种和不甘寂寞的行情热点。桔梗食用量也很大，主要用于休闲小菜，也是出口创汇的主要药材之一。桔梗药用量大约在5000吨以上，总用量也将达到万吨级别。
桔梗是一种非常名贵的食材，一是因为物以稀为贵，二是因为其可以入药，达到防病治病的。那么，具体来讲，桔梗的与作用有哪些呢?主要用于润肺、止咳、祛痰、排脓等方面，之一种天然的食品，值得推荐。
