3、盐水的凝固温度 要使盐水在制冰池中不断循环，就必须保证它在低温下不会冻结。如果盐水的凝固温度接近蒸发温度，盐水就有冻结的危险。但若要求盐水的凝固温度过低，则因盐水浓度的增加使搅拌器的功耗。因此，一般将盐水凝固温度定为比蒸发温度低6~8℃。
2、压缩机运转后经吸气-压缩-排气-冷凝(液化)-节流-再在蒸发器中以-10
3.： 机器进入脱冰程序(水泵停止工作，压缩机停止制冷)但冰块不脱落。原因： 除霜电磁阀损坏。
工业冰块是没有经过任何处理的自来水做成的，有些不法商家还可能运用二次水。王先生说：“我每天都去火车南站农产品批发商场买冰，但不知道什么原因，冰的价格一涨，由开始的5元一块涨到现在的15元一块。”陆先生说，昨天早上去买冰时，与几个商贩攀谈中意外了解到：成都大部分刨冰店都在这儿进货，是他们把冰的价格抬高了。“刨冰竟然是用‘工业冰块’做的?”陆先生不相信，所以问了一些进货的商贩，得到他们的必定答复。
