做卤肉的料包潮汕老卤汁-浓缩老卤汁-卤菜都是怎么做的
价格：38.00起
产品规格：
产品数量：
包装说明：
关 键 词：做卤肉的料包潮汕老卤汁
行 业：食品 调味品 调味香料
发布时间：2021-01-31
广州华琪公司坚持"天然，健康，安全"的产品开发宗旨，应用生物酶技术成果，研发生产了几大产品版块：生物酶系列，小分子肽系列，天然调味料系列，天然香精系列共200多种产品。广州华琪致力于服务休闲肉制品，调理肉制品，家庭调味料等行业。能够为客户提供工艺优化，新品研发，品质提升，客户定制，市场调研，质量体系咨询等服务。
潮汕风味卤水口感醇厚：
区别于市面上的卤汁，这款卤汁，传承了传统老卤水的制作方案，采用高汤作为底味的来源。高汤采用猪豚骨，鸡骨架进行熬制，经过现代工艺提取浓缩而成。
传统配方和现代工艺的结合，让这份厚重得到很好的保留，给食物享用者以饱满的口感和幸福的感觉。
潮汕风味卤水特点：
（1）色泽红亮诱人，看着就惹人爱。
用潮汕传统的发酵酱油增色，再加上冰糖的熬制，色泽清透，红亮诱人。这种潮汕风味的特有食法，是世代相传的一种经常普遍的烹饪样式。有这种褐色的卤品，不光是诱人食欲，年节祭神祭祖，这种褐色就显得更加庄重了，更加气氛。
（2）卤香飘香四溢，带着食材的肉香，闻着就流口水。
以南姜、桂皮、八角、茴香等二十多种中草药为辅料卤制而成，天然香料进行"打卤"，各种香辛料的绝妙搭配，发挥其的效用，熬制工艺严格按香辛料的出香味特点依次添加，熬煮时间以分钟控制，每种香辛料的添加准确到0.01g,香辛料的芳香和卤制过程鸡鸭鹅肉等等释放出来的肉香味，使人兴奋，使人饿；想想就有一种幸福感。
潮汕风味卤水酱香浓郁：
这款卤汁，源自于一位潮汕师傅的执着，他为了更多的朋友能更方便品尝到潮汕正宗的卤味，将自己的秘制香料配方贡献出来。
我司研发人员在配方基础上，结合产品调研，经过几十次的配比调整，工艺调整，终确定下来配方。采用君臣佐使的古人智慧理念，以为君，八角，南姜为臣，相辅相成这道独特的香气。每种香料的用量占比，都要非常！
如果您想为家人做点爱的味道，请上淘宝，搜索广州华琪，将这款卤水带回家。把繁琐交给我们，将美味带给你。
如果您是厨房，想要简单实现卤味的制作，联系我们，我们给你方案。
连锁餐饮，想要快人一步，提升效率，联系我们，给你解。
广州华琪潮汕风味卤水加水即卤，解决传统熬制卤汤繁琐问题，省事省成本，助力厨房菜品稳定、快速出品，欢迎联系咨询，索样试用。
