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精制茶审评平审评精茶要看对样评比上中下三档茶叶的拼配比例是否恰当和相符，是否平伏匀齐不脱档。看红碎茶虽不能严格分出上中下三段茶，但样茶盘筛转后要对样评比粗细度、匀齐度和净度，同时抓一撮茶在盘中散开，使颗粒型碎茶的重实度和匀净度更容易区别。审评精茶外形时，各盘样茶容量应大体一致，使于评比。紊叶品质鉴评的方法是以感言评为主，理化分析为辅。感官审评是利用人们的感觉器宫(规觉、嗅觉、味觉、触觉)，按照一定的要求和程序，评价茶叶的外形、内质并对其客观存在的品质做出综全泮定的方法。该方法具有简单、快建，成本低等优点，但同时具有一定的主观性，对评茶人员要求，必须具各丰富的茶叶玛沧知识及扎实的评荼茶技能，应用中具有定的局限性。
审评碗：用于开汤审评汤色和滋味的特制瓷碗。碗体呈白色广口形，碗口稍大于碗底。国际上通用与150毫升审评杯规格相配的审样碗，中国审评茶叶大多也采用这一规格的审评碗，仅在审评部分毛茶时，有时使用与200毫升审评杯相配的审评碗。在按传统方法审评青茶时，有的使用110毫升特制蛊形瓯。叶底盘：用于审评叶底的方形木盘或搪瓷盘。木盘漆成黑色，规格为100毫米×100毫米×20毫米；也有220毫米×170毫米×30毫米的白色搪瓷盘，加水开大汤审评叶底，其结果更为准确。样茶秤：称取供开汤审评用茶叶的衡器。常用感量为，也可用戥秤或手提式天平。汤碗：供放茶匙、茶网匙的白色小瓷碗、用时冲入开水，有消毒清洗的作用。网匙：用细密的不锈钢网制作的小匙。用于捞取审评碗中茶汤内的碎片茶，以利审评汤色和滋味。
公司概况简介：上海清友堂实业有限公司致力于打造专业的茶叶审评用具专业服务商。 公司已为全国范围内各类大小茶企提供全套茶叶评审用具服务，并获得各类茶企好评。“符合国标，快速过审，为茶企减负！”是我们的服务追求。同时我们也为各类学校，科研单位提供茶叶审评教学设备。 我公司是由大学生创建的集研发、生产、销售一体的创业型企业，只专注经营茶叶评审SC/QS相关产品，具有相关产品的自主知识产权，在茶叶评审行业内做专、做精、做强，更好的服务全国茶企。
