广州盐焗鸡肉膏批发-底味厚实饱满
价格:35.00起
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关 键 词:广州盐焗鸡肉膏批发
行 业:食品 调味品 调味香料
发布时间:2021-01-29
广州华琪公司汇集了一批来自餐饮及食品行业多年管理经验的人才,立志将传统饮食文化与现代健康理念结合,引导企业从传统向现代跨越成为行业的创新者、改革者与实践者。
广州华琪盐焗鸡膏稳定性强、耐高低温,该产品 主要经过美拉德反应和添加耐温的香精做头香,产品可以耐高温烘烤(170摄氏度)、高压蒸汽杀菌(121℃),也可以在耐速冻(-18 ℃ ),都可以保持非常好的留香和底味。非常适用于休闲盐焗肉制品或需要提升底味的产品。
广州华琪盐焗鸡膏盐焗风味浓郁突出,底味厚实,去腥增香除腻,使用效果明显,耐高、低温,可以广泛应用于卤蛋,卤鸡,卤肉等等盐焗风味制品。
广州华琪盐焗鸡膏有效去腥增香、赋予产品纯正的盐焗鸡风味,盐焗鸡膏是运用精选上好的沙姜和鸡肉搭配技术,可以有效去除腥味,给产品带来非常强的食欲感和盐焗鸡风味。非常适合于盐焗风味的休闲肉制品。
广州华琪适用于盐焗风味的速冻调理制品、休闲肉制品、餐饮等。如:卤制带有盐焗风味的白切鸡; 使 用 量一般添加0.5%~1.5%,或者按需添加。只是提升厚味,直接添加0.5%即可;做休闲盐焗鸡系列,需添加1-2%。搭配其他产品使用可以酌情添加1.5%左右。
现在市面上很多盐焗风味料的沙姜味不纯,味道比较杂,广州盐焗鸡膏盐焗风味浓郁自然,巧妙解决产品味道不纯的难题,欢迎联系咨询、助力中国味,合作共赢。