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关 键 词：江米条油炸锅流水线
行 业：食品机械 休闲食品机械 桃酥机
发布时间：2021-01-29
1 自动搅拌：搅拌方式为公转自转，防止产品炸制时黏连。
2 电脑控温、加热均匀、温度恒定炸制产品上色均匀。
3 自动刮渣：刮渣端安装接渣盒，能及时方便沥油并清理残渣 。
4 适用于中、小型食品加工企业，可炸制肉类、鱼类、坚果类、面食类、调理类等。
5 可根据产品的不同，选择自动搅拌、自动上料装置。
油炸锅。我们公司油炸设备从单机到生产线分小型、中型、大型三种档次。大小分40多个型号。有炸麻花机型（针对麻花油炸时出料不及时颜色会不同，要让麻花颜色一致。面渣少，口感酥等特点设计的麻花炸锅）
电加热加热方式，该工艺采取从油层中部加热的方式，控制上下油层的温度，有效缓解炸油的氧化程度，抑制酸介质升高，在油炸过程中自动过滤残渣，自动控温，从而延长炸油的使用寿命。
防止黑油坏油三大措施：
一：一次装油量少，我们达到同行业同款产品节油近一半的效果。以有效的6米油炸长度为例，放油量仅为1000多斤。每天可以注入新油，保持油的耐用性。
二：边油炸边滤渣。可以边油炸边滤渣，也可以工人中午饭一个小时可以实现全锅循环过滤三遍。
三：下班后，空锅降温系统。下班后无料坯下油锅，油会较长时间处于高温状态，也会让油容易变坏。本油炸锅降温，淘汰自然冷却，真正让温度快速降下来。
