把水转化成为冰，需求把水的温度降低到其凝固点以下，关于人造冰来说，这就需求一套完结制冷系统，也便是制冰机的集成系统。包含制冷压缩机或其他动力源、换热器(冷凝器、蒸发器-制冰部件)、必要的辅佐设备、节省部件、管件阀门、操控元件以及衔接他们的管路和供水系统、自动化操控系统，还有制冷系统所用的制冷剂。
这些现象我们都了解，也不怎样去留意。但是这里边却有一个风趣而值得研讨的问题，那就 是冰竟然从水面结起，并且浮在水面上，不沉下去。
工商用制冰机下流工业触及的面较广，包含核电、水利、水电、修建、零售、化工、医疗、食物、水产、矿业、娱乐业等。从前史和现有技能水平看，上述范畴中，有关其温度操控的技能，选用制冰技能是经济、合理的使用计划;没有制冰技能的使用，将会对上述范畴相关出产和安全带来直接的重大损失。
矿块冰制冰机在顶部出口段螺旋叶片外表设置的两个齿形阶梯结构，用以 定时免除压力.出口的碎冰器旱孔板结构，所成冰块呈小圆柱颗粒状。
