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关 键 词:道滘圆柱食用干冰厂
行 业:化工 无机化工原料 二氧化碳
发布时间:2021-01-28
具体清洗过程包括:低温冷冻剥离、吹扫剥离、冲击剥离。
低温冷冻剥离
-78.5℃的干冰颗粒作用在被清洗的物体表面时,首先冷冻脆化污物,污物在被清洗的表面上破裂,由粘弹态变成固态,且脆性增大,粘性减小,使之在表面上的吸附力骤减,同时表面积增大,部分污物可以自动剥离。
吹扫剥离
在压缩空气作为动力的环境下,其对脆化了的污物产生剪切力,引起机械断裂,由于污物与被清洗物表面低温收缩比差很大,在接触面处产生应力集中现象,污物在剪切力作用下剥离。
冲击剥离
高速的干冰颗粒碰撞到增大了的污物表面时,将上述动能传递给污物,克服已经减小了的粘附力,因此而产生的剪切力使污物随气流卷走,达到了脱除污物的目的。
二氧化碳(英文名称:Carbon dioxide)是空气中常见的化合物,其分子式为CO₂,由两个氧原子与一个碳原子通过共价键连接而成。空气中有微量的二氧化碳,约占空气总体积的0.03%。二氧化碳能溶于水中,形成碳酸,碳酸是一种弱酸。由于空气中含有二氧化碳,所以通常情况下雨水的PH值大于等于5.6[1](CO₂本身没有毒性,但当空气中的CO₂超过正常含量时,会对人体产生有害的影响。)
干冰印刷工业
清除油墨很困难,齿轮和导轨上的积墨会导致低劣的印刷质量。干冰清洗可去除各种油基、水基墨水和清漆,清理齿轮、导轨及喷嘴上的油污、积墨和染料,避免危险废物和溶液的排放,以及危险溶剂造成的人员伤害。
干冰什么是速冻
迅速冷冻使食物形成极小的冰晶,不严重损伤细胞组织,从而保存了食物的原汁与香味,且能保存较长时间
速冻一般是指运用现代冻结技术在尽可能短的时间内,将温度降低到其冻结点以下的某一温度,使其所含的全部或大部分水分随着内部热量的外散而形成合理的微小冰晶体,限度地减少中的微生物生命活动和营养成分发生生化变化所必需的液态水分,达到限度地保留原有的天然品质的一种方法。
速冻及其特点
一般的速冻应具备下述五个要素(特点):
1、冻结要在一30~一18℃下进行,并应该在20 min左右完成;
2、温度迅速降低到微生物生长活动温度之下,有利于抑制微生物的活动及酶促生化反应;
3、冻结后的中心温度要达到—18~一15℃以下,速冻内水分形成无数针状小冰晶,其直径应小于100μm,避免在细胞间隙形成较大颗粒的冰晶体;