价格：180起
0
联系人：
电话：
地址：
【产品名称】:藜麦粉
【英文名称】:Quinoa cooked powder
【提取来源】：藜麦
【原料简介】：藜麦（quinoa）原产于南美洲安第斯山脉，是印加土著居民的主要传统食物，已有5000-7000多年的种植历史，由于其丰富、全面的营养价值，养育了印加人民，古代印加人称之为“粮食之母”。1980年代被美国宇航局科学家重新发现，被用于宇航员的航空食品。 联合国粮农组织认为藜麦是一种单体植物即可满足人体基本营养需求的食物，正式推荐藜麦为最适宜人类的完美的全营养食品，列为全球10大营养食品之一。藜麦是全谷全营养完全蛋白碱性食物，胚芽占种子的30%，且具有营养活性，优质藜麦的蛋白质含量高达16%-22%(牛肉20%)，品质与奶粉及肉类相当，富含多种氨基酸，其中有人体必需的全部9种必需氨基酸，尤其富含植物中缺乏的赖氨酸，钙、镁、磷、钾、铁、锌、硒、锰、铜等矿物质营养含量高，富含不饱和脂肪酸、类黄酮、B族维生素和E族维生素、胆碱、甜菜碱、叶酸、α-亚麻酸、β-葡聚糖等多种有益化合物，膳食纤维素含量高达7.1%，胆固醇为0，不含麸质，低脂，低热量(305kcal/100g)，低升糖(GI升糖值35，低升糖标准为55)，几乎都是常见食物里优秀的。
【颜色性状】:均匀淡黄色粉末。
【工 艺】:低温烘焙或膨化，低温烘焙是传统工艺，密度上更紧实，膨化，营养损失较小，在密度上更松散，口感更好，可以感受藜麦粉香味。
【产品规格】：藜麦生粉99%;藜麦熟粉99%。
【检测方法】：TLC。
【加工工艺】：藜麦熟粉采用低温烘焙技术将藜麦加工成熟藜麦粉。
【理化性质】：易溶于水。
【包装方式】：1kg/铝箔袋； 5kg/纸箱； 10kg、25kg/纸板桶。
【储存条件】：贮存于干燥阴凉处,避免阳光照射和高温。
【有 效 期】：两年。
藜麦粉产品特点：
1、纯天然；
2、保留藜麦特有的风味和口感；
3、富集和稳定藜麦具有的营养性成分；
4、便于储存、运输和使用。
