佛山工业胰蛋白胨Y008C报价 胰蛋白胨YD103 库存充足
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发布时间：2021-01-25
蛋白胨与胰蛋白胨的区别：
现在我们就来谈谈蛋白胨。
蛋白胨CAS#:73049-73-7
蛋白胨的标准2015版药典。
蛋白胨广义的讲是所有蛋白胨的总称。
蛋白胨一般在国产的特指：骨肉（牛）蛋白胨。进口的没有专指一个具体的一种蛋白胨，如：BD OXOID都会按照技术标准和原料的不同进行细分。
国产的胰蛋白胨一般是以新鲜牛肉和牛骨经胰酶消化而得到，与进口的成分和工艺不同。进口的胰蛋白胨以酪蛋白为基础进行消化，实为胰酪蛋白胨；而国产的是以肉、骨为原料。胰蛋白胨理化指标：干燥失重：≤ 6.0%；炽灼渣：≤ 10.0%；总 氮：≥ 13.5%；氨 基 氮：≥ 2.0%。
北京鸿润宝顺蛋白胨(peptone) (狭义)是采用新鲜牛骨及牛肉混合提取，经过消化、过滤、浓缩、喷雾干燥而得到的一种浅至类白色的干燥粉末。易溶于水，水溶液呈淡。其不仅含有丰富的，特别是含硫较多，而且含有更多的生长需要的维生素和其它生长因子。是生物制药发酵及各种培养基制备的基础原材料。在当中它起的主要作用是提供氮源。一般的用量为0.5%～5%能为微生物提供C源、N源、生长因子等营养物质。
胰蛋白胨感官指标：呈淡粉末状、无结块现象。
常规各项理化指标：
1.澄清度（磷酸盐、碱性沉淀）：无沉淀、澄清
2.2%水溶液：透明
3.酸碱度：6－7
4.氨基氮：≥3%
5.色氨酸：≥0.8%
6.胨含量：≥80%
7.总氮：≥13%
8.水份：≤5%
9.灰份：≤6%
10.：≤0.2%
摘自2002版<>
