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关 键 词：巴中冻库设备
行 业：食品机械 冷藏保鲜设备 冷库
发布时间：2021-01-21
贵州雪尔美制冷设备有限公司致力于设计安装建造各种规格的冷库，拼装冷库设备，为客户提供从设计、生产、施工、冷库价格、报价及售后为一体的一条龙服务，并且承接各种非标准制冷系统的设计与安装，欢迎随时电话咨询。
我们通常把保鲜库、冷藏库、冷冻库都统称为冷库，不过三者之间的区别还是很大的。我们根据所放的产品不同，对冷库温度的要求，通常把冷库划分为以下几种：
速冻库
1.速冻库的库温一般在-35～-40℃，进行物料的快速冻结使用低温冷藏库库温一般在-18～-20℃，进行速冻后的物料长时间的储存使用。它是用各种制冷设备，即人工制冷的方式，使室内保持一定的低温。很多食品如冰淇淋、海鲜等需要在-25℃库温下保存才不会变质，如冰淇淋储藏时达不到-25℃，它的香味就没有了;海鲜食品的鲜味和口感就差多了。低温库的特点是：不定期的逐步的将食品放入冷库，经过一段时间冷库的库温达到-25℃，对这段时间没有特殊的冷库设计工艺及技术要求，对这个冷库的库温是有严格的要求，在-22℃～-25℃之间，这就是典型的低温库。冻库相比于保鲜库，它的作用机理有很大的不同，过低的温度会造成食品如肉类海鲜细胞组织死亡，新鲜程度会受到很大的影响，所以对于果蔬肉类的储藏，并不是温度越低越好。15℃～-35℃。主要用于食品、药品、药材、化工原料等物品的低温快速冷冻。具有降温快，保鲜效果好等特点。
2冷藏库
冷藏库的温度一般为-15℃～ -18℃。一般是不定期的逐步的将食品放入冷库，经过一段时间，冷库的温度达到-18℃，取货也是不定期、不定时的。对这“一段时间”没有具体要求，这就是典型的冷藏库。比如说肉类，水产都存放温度有较高要求，保持内类不变质。而且在出售过程中也要不定期的取出存放，一般大的超市里面的冷库都冷藏库。
3保鲜库
保鲜库的库温一般在0℃~5℃，主要用来保鲜，即在较长时间内限度地保持农产品原有的品质和新鲜度，农产品活体本体尽量不死亡，细胞在冷藏的过程中处于休眠状态，减少营养的损耗，保持鲜活的品质。这个就是一般应用于果蔬这一类。现在的果蔬产业，都是集中种植，在运输、出售等过程中，不可避免的要利用冷库去保持果蔬应有的营养成分。
冷库使用过程中应该注意的几个问题
1.冷库制冷设备须专人管理，管理人员应有一定的专业知识和熟练的操作技术。
2.冷冻设备操作人员应该严格按照产品使用说明停止设备的运行。
3.放置制冷设备的房间要有良好的通风环境，制冷设备不能与热源放在一起，房间周围要保持清洁枯燥。
4.贵州冷库的每日的进货量应遵守下列规则：(1)冷冻、冷藏库应按设计才能进货;(2)寄存水果、蔬菜、鲜蛋的保鲜库每日的进货量不大于总容量的10%;(3)冷库调入冷冻肉的入货量不大于库容量的30%。冷却肉的入货量不大于库容量的10%;(4)冷库鲜肉进货量不得超越总容量的5%。
5.不要随便调节温度控制器，压力继电器、融霜距离等数值。
6.不要频繁开启库门，尤其是新货刚入库时，每日开门次数应控制在10次以内，进出库要随手关门。
7.制冷设备在日常运转中，应常常反省吸气、排气温度、冷凝器风扇运转状况。反省油压、油温、油位，注意机器温升及有无不正常声音。冷凝器翅片应活期清洗。清洗时应注意电器元件不要进水。
8.不要随便装配机器。
9进出货物要轻放不要用铁器等硬物撬砸货物以免损坏库体。
10.夏季制冷水循环系统不用时必须放空系统内循环水以防冻坏设备。
冷库安装其实对于很多个细节方面都必须要重视起来，比如说在冷库安装的过程中，冷库门应该怎么样选择，又应该符合什么样的规则，这些内容都是我们应该掌握的。
冷库安装工程师介绍冷库门的门扇必须要选择优良的品种，门洞的四周也一定要做好冷桥的处理，是在门上或者是门框附近装上电热防冻装置，如此才能够在冷库安装之后有效的避免在使用过程中出现运输工具碰撞的现象，冷库门洞的选择必须要结合生产需求，我们可以按照储存的货物以及运输的方法来进行考虑，在冷库安装的过程中，选择不一样形式，或者是不一样尺寸的冷库门。
在调查之后发现，如果在货物运输比较繁忙的状态下，也会使得门洞冷耗能量造成一定的损耗，因此，在冷库安装的过程中，我们一定要严格重视冷藏门的大小选择以及材料选择， 贵州冷库安装工程师建议大家是考虑技术管理或者是隔热性方面的问题，如此才能够让冷藏门成为为经济，同时又能够符合安全的一个出入口。
冷藏门首先就应该具有隔热性能，同时也应该具有轻巧，坚固耐用的特点，接缝严密就可以有效的预防冷气外泄，同时在后期的使用过程中也可以减少维修的次数，冷库门其实按照启闭动力，也可以分成电动冷藏门或者是手动冷藏门，电动冷藏门如果可以和叉车配合起来，那么我们在存放货物的时候可以实现快速进出库，手动冷藏门一般是需要和手动车配合起来使用，这也是我们在冷库安装过程中所需要重视的一个内容。
冷库门如果按照冷库的温度来进行考虑，所选择的隔热材料或者是厚度也应该存在一定的区别，如果是高温库，那么建议大家选择100毫米聚氨酯泡沫板，如果是低温库，建议大家选择150毫米聚氨酯泡沫板。不一样的厚度所产生的作用也是完全不一样的。
冷库安装工程师提醒冷藏门如果按照使用的要求或者是尺寸的大小进行区分，可以分成单扇，双扇等，因此我们在冷库安装的过程中，一定要了解冷库门有什么样的需求，这对于我们后期的正常使用会有一定的帮助。
冷库设计的注意事项你知道多少，贵州雪尔美给大家普及一下。
一、冷库设计一定要合理
冷库设计主要是根据客户提供的进出货量、用途、容积、冷库周围的环境温度、四周的地理环境等来进行设计，主要是根据这些因素来给客户提供保温材料选择、机组选配等的建议，贵州雪尔美在冷库设计安装行业里数年，对制冷机组的选配，既能满足制冷量和冷藏工艺的要求，又能减少消耗电能，故障率非常低。
二、冷库设计保温材料的选择
冷库保温材料是冷库的主要的保温系统，一般采用抗弯性能强、抗压强度高、保温性能好、防火阻燃的硬质聚氨酯冷库板或高密度聚苯乙烯冷库板。冷库设计库体一般采用板墙内预埋件偏心钩式连接或现场发泡牢固，密封性能好，安装拆迁运输方便，大大地节约了冷库安装时间。
三、冷库设计制冷机组的选择
制冷设备选择，贵州雪尔美会根据客户要求来选择制冷设备的品牌，会本着噪音低、功耗低、效率高、节能等原则来选择制冷机组，一般冷库设计以风冷机组为形式，主要机型是全封闭式压缩机。
四、温度、湿度的设计
冷 库温度、湿度的设计主要是根据客户提供的贮藏用途进行设计，保鲜冷库：0-10℃，低温冷库-18~-25℃。
