价格：2000.00起
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公司生产：老式蛋糕机、蜂蜜槽子糕机，块蛋糕机，各种形状的模具，免费提供技术与配方。机器占地面积小，操作方便快捷，大量节省人力与成本，纯绿色食品，不含任何添加剂，制作出的蛋糕口感受到广大人群一致认可。烤箱分为单盘和双盘，双盘机器同样的时间内单次烤制成品数量翻倍，客户可根据需求购买机器。机器投资小见效快，只需两人即可，纯利润在千元左右。适用于各类大小型食品公司、超市、面包房、速食店、个体户营业。槽子糕机每天开炉前两炉多刷油，刷匀一些，把模具表面的细小纹路都给刷平了，后面就不容易粘了。而且做槽子糕有个口诀：前勤刷，后清洗，中间多注意。前面两炉多刷不是要太多油，是要刷均匀刷饱满，收工后要清洗模具，角角落落都用竹签挑干净。烤制过程中每盘取出后扫视一下有残留就用竹签清掉。按照上面的步骤操作的话就不会粘模具了。槽子糕机的优点：一、产量高本设备一台的蛋糕产量是原有蕞大型号设备的2.1倍，每小时产量在80公斤左右，产量很高。二、降低人工成本本设备操作一个人可以同时操作2台，包括搅拌料(即磕鸡蛋、称糖、面、搅拌)、烤制蛋糕、包装，整个过程只需一人，即一个人十小时可生产3000斤蛋糕，极大降低人工费用，相比半自动槽子糕设备平均每台年节省人工费用3-6万元，相比普通设备年节省人工费用10余万元。老式槽子糕的做法步骤： 1、将鸡蛋打到干净无水的大点的碗里，白糖，蜂蜜倒入鸡蛋的碗里。 2、1档将鸡蛋，蜂蜜，白糖，打散。 3、2档慢慢加到4档打发鸡蛋，打发到旋转打蛋器，花纹消失的很缓慢，大概打10分钟-15分钟，打蛋器提起来，蛋液有两滴不滴落。 4、打蛋器打到这样就差不多了，打发是很重要的环节。 5、面粉我还是用普通面粉和玉米淀粉以7:3的比例兑的。面粉分3次倒入打发好的鸡蛋中，请注意我都是这个时候将低粉过筛，我看有好多人都是先过筛好了，在分3次倒，我觉得没有这样的好搅拌，这个的比较好搅拌均匀。搅拌可不是绕圈搅，是从底部向上拌。 6、然后加入30克色拉油，也用从下往上拌的方式将色拉油调匀。 7、盘子铺上油纸，烤箱提前预热180度，将蛋糕糊倒入就好了，烤20分钟。 8、出炉，美味的槽子糕制作完成，准备开吃！槽子糕烘烤的时间取决于温度及槽子糕包含的混合物多少，哪一种搅打法等等。一般来说，时间愈长，温度就愈低；反之时间愈短，温度则愈高。槽子糕做法步骤： 1、糯米提前浸泡两个小时。然后如蒸米饭一样煮熟待用。 2、用保鲜袋装入煮好的糯米饭，隔袋稍微把糯米饭压烂。偷懒的可以不压。但不压，糯米会不够黏粘。 3、找一个饭盒，抹上猪油或其他植物油。铺上一层熟糯米饭，再铺上豆沙馅，再铺上一层糯米饭，压紧。 4、将容器倒扣，把糯米糕倒出来，然后用沾水的利刀切块，凉了以后，浇上蜂蜜即可.除了蜂蜜以外，也可以选择糖桂花、糖玫瑰等。蜂蜜槽子糕机具有以下特点1、整机为铝合金框架结构，具有较强的刚度。2、该机采用触摸屏人机界面操作系统，光电控制、伺服电机驱动，具有快速准确。3、该机具有自动走排，自动排盘功能，坯料行距可根据需要任意设定。4、该机配有多种模具，可生产多种蛋糕。5、该机外罩全部为不锈钢材料，与食品接触的部位全部符合国家食品标准要求。
