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ISO22000对于 FSSC 22000 和 FSSC 22000-质量认证,食品安全管理体系(FSMS)的制定、实施和维护要求,参见标准 ISO 22000:2018“食品安全管理体系 - 食品链中各类组织的要求”。前提方案该方案规定了技术规范的强制性应用,详细说明了 ISO 22000:2018 第 8.2 条中引用的前提方案(PRPs)。对这些 PRP 要求的规定,参见 ISO/TS 22002-x系列、NEN/NTA 8059 和/或 BSI/PAS 221 标准。FSSC 22000 附加要求环境监控组织应建立环境监控方案,并证实清洁和消毒方案的有效性 。在选择和(或)建立PRP时,组织应确保确定适用的法定,监管和共同商定的客户要求。 组织应考虑:a) ISO/TS 22002系列的适用部分; --增加内容。b) 适用标准,操作规范和指南。食品安全小组应确认所选择的控制措施能够实现对显著食品安全危害的预期控制。确认应在实施危害控制计划(见8.5.4)中的控制措施和控制措施的组合之前,和任何变更之后进行。 当确认结果表明控制措施不能达到预期的控制时, 食品安全小组应修改和重新评估控制措施和(或)控制措施组合。 食品安全小组应保持确认方法和控制措施能够实现预期的控制的能力的证据为成文信息。 食品安全小组对策划和实施对控制措施和(或)控制措施组合进行确认所需的过程,并验证和改进食品安全管理体系。总经理确保组织通过以下活动,持续改进食品安全管理体系的有效性:沟通、管理评审、内部审核、单项验证结果的评价、验证活动结果的分析、控制措施组合的确认、纠正措施和食品安全管理体系更新ISO/TS 22002-1:2009食品安全前提方案 部分 食品生产• 本技术规范旨在与ISO22000:2018共同使用以支持管理体系满足ISO22000所规定的要求。• 本技术规范规定了建立、实施和保持前提方案以有助于控制食品安全危害的要求。• 本技术规范适用于所有类型组织,无论其规模和复杂程度,只要其涉足于食品链的制造环节,并期望按照本要求实施PRP以阐述ISO22000:2018第八章所规定的内容。• 食品制造业在本质上是多样化的,并不是所有在本技术规范中的具体要求都适用于每个企业或工序。FSSC22000证书的有效期是多久?三年有效但每年需要按要求进行年审。三年后,换证审核,与年审操作方法一样。