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关 键 词：厚朴提取物,腾望厂家
行 业：食品 食品添加剂 甜味剂
发布时间：2021-01-17
产品性状和厚朴酚为棕褐色至白色精细粉末，气香，味辛辣，微苦。单体为无色鳞片状晶体。熔点87.5℃。旋光度±0° 。cm-1:3280，1610，1500，882，826。可溶于一般的有机溶剂，易溶于苯，乙醚，氯仿，乙醇等，难溶于水。在氯仿中与氯化铁作用成蓝色。与三氯化铁甲醇溶液反应，显蓝黑色，与Millon试剂反应，现棕色沉淀，与间苯三酚盐酸溶液反应现红色沉淀。
