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ISO22000是指2005 Food Safety Management SystemISO22000:2005食品安全管理体系。是组织认证和注册的依据。是这个国际标准,申请需要内审、第二方审核、第三方审核。随着经济全球化的发展、社会文明程度的提高,人们越来越关注食品的安全问题;要求生产、操作和供应食品的组织,证明自己有能力控制食品安全危害和那些影响食品安全的因素。顾客的期望、社会的责任,使食品生产、操作和供应的组织逐渐认识到,应当有标准来指导操作、保障、评价食品安全管理,这种对标准的呼唤,促使ISO22000:2005食品安全管理体系要求标准的产生。食品安全要求是位的;它不仅直接威胁到消费者;而且还直接或间接影响到食品生产、运输和销售组织或其他相关组织的商誉;甚至还影响到食品主管机构或的公信度。因此,本标准的推广是具有重要作用和深远意义的。益处(1)可以与贸易伙伴进行有组织的、有针对性的沟通。(2)在组织内部及食品链中实现资源利用优化。(3)改善文献资源管理。(4)加强计划性,减少过程后的检验。(5)更加有效和动态的进行食品安全风险控制。(6)所有的控制措施都将进行风险分析。(7)对必备方案进行系统化管理。(8)由于关注终结果,该标准适用范围广泛。(9)可以作为决策的有效依据。(10)充分提高勤奋度。(11)聚焦于对必要的问题的控制。(12)通过减少冗余的系统审计而节约资源。ISO22000认证不同于HACCP的特点标准适用范围更广ISO22000认证 标准与HACCP相比,突出了体系管理理念,将组织、资源、过程和程序融合到体系之中,使体系结构与ISO9001标准结构完全一致,强调标准既可单独使 用,也可以和ISO9001质量管理体系标准整合使用,充分考虑了两者兼容性。ISO22000认证标准适用范围为食品链中所有类型的组织,比原有的 HACCP体系范围要广。