保加利亚乳杆菌100亿cfu/g 腾望化工 食品级益生菌 乳酸菌冻干粉

价格：650起

0

联系人：

电话：

地址：

产品规格：

产品数量：

包装说明：

关 键 词：乳酸菌冻干粉,食品级益生菌

行 业：食品 食品添加剂 甜味剂 

发布时间：2021-01-13

一、基本信息  保加利亚乳杆菌(Lactobacillus bulgaricus)属于革兰氏阳性，厌氧性菌， 单个体呈长杆状或成链，两端钝圆，不具运动性，也不会产生孢子；保加利亚乳杆菌属于化能异养型微生物，营养要求苛刻。二、产品规格 保加利亚乳杆菌含量≥1 x 1011cfu/克,铝箔袋包装,粉剂，水分＜6％。三、菌种特性  1.保加利亚乳杆菌主要来自酸奶中，又因酸奶产地、效能优异等有所不同。  2.是乳酸菌中产酸能力强的菌种，发酵可产生香味物质，对热的耐受性差。  3.能分泌多糖于细胞外，其形成有利于改善产品的黏度和质地。  4.产生特殊的香气，使酸奶等独具风味。  5.是酸奶及发酵乳饮料在贮藏期间发生后酸化的主要发酵剂菌株，有非常强的产酸能力和耐酸性。四、菌种来源  保加利亚乳杆菌双较多地来源于酸奶中。五、适合生长环境  1.保加利亚乳杆菌最适生长温度37-45℃，耐酸性较强。   2.保加利亚乳杆菌属于化能异养型微生物，营养要求苛刻。六、贮存与保质期  低温贮存，保质期2年【最小订量】1KG【包装方式】大货25公斤/纸板桶,小样为1KG/铝箔袋,一般按公司内部标签统一模板。【运输方式】快递或物流,国内快递三天内到达,物流五天内到达.报价一般均含国内运输费用。