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来自台湾品种的无籽柠檬，皮薄多汁，富含丰富维他命C，可及血脂，改变人体酸碱质，是一般人群*天然的食品。无籽柠檬又称为莱姆。无籽，比一般柠檬圆且较小。果实长球形，果皮薄、光滑、紧密，果重80至120克，果肉淡黄绿色，柔软多汁，具清香味。青柠檬的定植 1、选地：宜选择地下水位低、土质疏松、肥沃、排水良好的沙壤土建园。200米内不能有柑桔类果树，以防串花，结出奇异果子，降低柠檬品质。 2、种苗的规格：无病虫为害，主干高度为20-2，有3条以枝，叶色浓绿。 3、定植：株行距3×2米左右，亩约栽110株。柠檬苗一般定植期分春植(2-4月)和秋植(9-10月)，选阴天定植。种植前可挖定植穴，规格为80×70×60厘米，每穴施有机肥30-50千克。过0.5-1千克。定植时将苗木去除嫁接薄膜、修剪伤根，剪去过长主根和幼嫩的枝梢。植后淋足定根水。后盖草保湿，以后视天气情况经常浇水，保持土壤湿润。注意： 1、酸奶不要和柠檬汁混合，更不要在饭前食用，柠檬酸会增强胃酸的作用，而菌在强烈的胃酸下会被杀死而无法进入肠道进行正常工作，所以酸奶是白喝了。 2、如果胃酸过多或胃不好，请谨慎使用柠檬，柠檬酸的PH值在2.5, 很酸，尽量使用外敷而不是内服。 3、一般不建议早上喝柠檬汁，原因是早上时间很紧，大家都要出门，所有甘橙类水果都有感光作用，柠檬汁+紫外线 会造成肌肤敏感，导致莫名的粉刺，红肿，或者色素沉淀。所以晒前晒后千万不要使用柠檬，可以使用芦荟来修补晒伤的皮肤，等皮肤经过清洁和之后才使用柠檬。若修剪不当，往往只开花、不结果或少结果，甚至不开花。要让柠檬年年开花、结果，修剪环节必须精心。幼树和初结果树修剪的主要目的是培养树冠骨架，以便更快更好地扩大树冠。幼树修剪适宜在冬季，在生长季应进行摘心和必要的短截，尽可能地保留枝叶和辅养枝。幼树宜放长梢，各季枝梢抽生后，除对长梢保留8~10片摘心外，其余均要作嫩梢摘心，留长度2左右，充实健壮树冠，早分枝、多分枝，从而尽快扩大树冠。对长势旺盛的直立枝梢，宜采用拉、撑的方法。较强枝下拉，撑大分枝解角45°；对幼树采取拉、撑措施，可使幼树提早结果。通常在树冠内抽生的小枝，只要不是徒长枝和过密枝，一般都应保留。这些小枝常常是幼树的良好结果母枝。及时抹除徒长枝。对幼树可在夏季进行抹芽放梢，即放一次秋梢，以利于尽快扩大树冠。徒长枝扰乱树形，浪费养分，应及时抹除。成年树初结果树的修剪以冬季轻剪为主，辅之以夏季摘心和短截。丰产树修剪以夏剪为主，结合短疏；对结果枝组的弱枝应剪除，强枝应短剪；另外，还要进行拉枝、热枝、环割等措施。
