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养分1. 栗子中所含的丰厚的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗变老、的补养佳品;2. 栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿唇舌生疮和成人口腔溃疡有利;3. 栗子是碳水化合物含量较高的干果种类，能供应人体较多的热能，并能协助脂肪代谢，具有利气健脾，厚补胃肠的效果;4. 栗子含有丰厚的维生素C，能够保持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，能够防备和医治骨质疏松，腰腿酸软，筋骨痛苦、乏力等，推迟人体变老，是晚年人抱负的果品。适合白叟者食用，对中晚年人腰酸腰痛，腿脚无力，小便频多者尤宜;适合晚年气管炎咳喘，内寒泄泻者食用;糖尿病人忌食;婴幼儿、脾胃衰弱、消化不良者、患有风湿病的人不宜多食。板栗苗的热量栗子(熟板栗苗)的热量212 大卡(100克可食部分)，栗子脂肪含量很低，碳水化合物含量较高，归纳下来其热量在坚果中归于较低的，一起其含有较丰厚的维生素A和维生素C。施硼降低空苞率：板栗“空苞”问题对板栗的产值影响很大。除选用板栗花期人工辅佐授粉的办法外,还有一种的确有用的办法,即施用硼肥。土壤上肥法：土壤瘦薄、肥料严峻缺少的板栗园,选用此法作用较好。办法是：在板栗树树冠滴水线内开挖1个圆形环沟,沟宽25cm,沟深20cm,每株施过磷酸钙1公斤,尿素0.3公斤,硼砂0.25-0.5公斤.施用时,尿素和硼砂应先溶于水中后再沟施,边上肥边泼水,而且锄头将肥料与土壤混匀,使肥水赶快浸透于根部被根系吸收使用,上肥后及时回土填沟,避免营养蒸发，上肥时若加施适量的土杂肥培肥土壤,对来年板栗多成果和削减空苞率作用很好。
