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广州市华琪生物科技有限公司成立于1985年,集研究开发、应用推广和生产销售一体化的民营科技型企业,承担了省级、市级产品开发项目共 六项,先后荣获广东省、广州市的科技成果奖、科技进步奖和国家星火科技奖,成为食品添加剂的百强企业。应用酶工程技术应用广泛,主要用于生产肉类抽提物、功能性酶解鸡粉、纯鸡粉、骨胶原蛋白及其他多肽系列产品。华琪的原料(鸡肉美味肽、去腥增香膏、麻辣风味膏、香辣百味膏等)已被众多百强企业所应用,并且一致受到依赖与好。广州华琪香辣百味膏用于酱卤肉制品、肉制罐头、高温火腿肠、饺子肉馅等肉制品中,斩拌/腌制/卤制等过程加0.3%~1%,赋予产品浓郁纯正的香气,醇厚麻辣的口感。广州华琪香辣百味膏浓郁纯正的香气,醇厚麻辣的口感,耐高低温,香气持久,风味稳定,渗透力强,具有附香、强化和改善食品营养与风味的功能,是香辣及麻辣风味食品调味优选。广州华琪香辣百味膏,能够提供自然、真实的高浓度麻辣风味与浓郁的麻辣香气。本产品的使用有利于提升出品的底味,增强出品的厚实肉感,让人欲罢不能。广州华琪香辣百味膏用于休闲豆干、海带、拉丝蛋白等休闲素食,卤制或是外拌加0.3%~0.8%,赋予产品浓郁纯正的香气,醇厚麻辣的口感。广州市华琪生物科技有限公司坚持"天然,健康,安全"的产品开发宗旨,应用生物酶技术成果,研发生产了几大产品版块:生物酶系列,小分子肽系列,天然调味料系列,天然香精系列、功能性调味料(鸡肉美味肽、去腥增香膏、麻辣风味膏、香辣百味膏等)共200多种产品,欢迎咨询索样试用。