价格：3800.00起
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夹层锅分类：按结构可以分为可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅，按工艺需要各采用带搅拌夹层锅和不带搅拌夹层锅，以及根据加热条件可以选择使用蒸汽的蒸汽加热夹层锅和用电加热夹层锅。夹层锅容积有50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L等。更大规格的可以订做不锈钢可倾式夹层锅分类1、按结构形式分为：可倾式夹层锅、立式（固定）夹层锅结构2、按加热方式分为：电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅。3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。4、夹层锅按密封方式可分为：无盖型、平盖型、真空型；可倾式夹层锅通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。燃气可倾式翻炒夹层锅适用于卤煮食物，熬制糖稀，炒制蔬菜、调味品、药材和焙烤等，常用于餐饮和食品加工或化工制药等过程中加热搅拌炒制使用。燃气夹层锅具有受热面积大，热效率高，加热均匀、物料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。立式蒸汽可倾式夹层锅产品特点： 1、燃烧充分，无烟无尘，少量积碳，无环境污染。 2、火焰温度随意调节，温度达300℃左右。 3、结构合理，使用操作方便。 4、环保节能，火大火猛，热效率较同类产品提高百分之四十左右。
