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食品营养强化剂不仅可以提高食品的营养质量,还可以减少和预防很多营养缺乏症及营养缺乏引起的其他并发症,有些营养强化剂还兼有提高食品的感官质量和保藏性能的作用【中文名称】:L-异亮氨酸【英文名称】:L-Isoleucine【中文】:L-2-氨基-3-【CAS号】:73-32-5【分子式】:C6H13NO2【分子量】:131.171.以糖、氨、d?苏氨酸为原料,经黏质赛式发酵而得。或以糖、氨 alpha;-氨基为原料,用小球菌或桔草发酵后再经精制而得。2.菌种培养发酵发酵液过滤上层液草酸,h2so4过滤滤液吸附。3.洗脱洗脱液浓缩减压蒸馏脱色浓缩减压蒸馏中和氨水沉淀精制结晶4.烘干105℃l-异亮氨酸成品5.烟草:bu,22;fc,21;合成:可由玉米蛋白等蛋白质水解、精制而得。也可用化学方法合成。L-异亮氨酸厂家属于必需氨ji酸,为婴儿正常发育及成人的氮平衡所必须。存在四种异构体,仅l-型能有生理功效。过量食用将与亮氨酸产生拮抗作用,有碍发育。成人男子需要量1.3g/100ml.L-异亮氨酸白色结晶小片或结晶性粉末。略有苦味。无臭。升华温度168-170℃。属于必需,为婴儿正常发育及成人的氮平衡所必须。中文名称:L-异亮氨酸中文:L-2-氨基-3-英文名称:L-Isoleucine英文:2-Amino-3-methylvaleric acid; (2S)-2-Amino-3-methylpentanoic acid; (2S,3S)-(+)-Isoleucine; L-2-Amino-3-methylvaleric Acid; L-(+)-Isoleucine; L-ISOLEUCINE SIGMA GRADECAS:73-32-5EINECS:200-798-2分子式:C6H13NO2分子量:131.17