


价格:12000.00起
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食品安全问题越来越受到消费者的重视。如何有效预防食品生产链的危险点、排除质量隐患、控制食品安全,已成为企业提高产品竞争力的重要规划。通过执行ISO22000食品安全管理体系,食品工厂严格控制该体系的每个流程,提高工作效率,从而保证为终端消费群体和国际市场客户提供高质量的产品。执行高标准化的管理体系,我们提供的产品可满足终端消费者的健康和生命安全需求,也可以提高食品安全水平。ISO22000食品安全管理体系前提方案1 加工厂1.1 选址1.1.1 加工厂选择在地势较高、水源充足、交利的地区。工厂四周无污染源,不受洪水威胁,与外界有围墙隔开。厂内不生产与食品无关的商品,不可能受污染。1.2 厂区设施1.2.1 加工厂内主要通道铺设水泥路面,空地进行绿化,厂区地面平整,易清洗无积水,以防尘土飞扬而污染食品。。不能有啮齿动物,昆虫和其它害虫的繁衍栖息场所,并定期除虫灭鼠。1.2.2 厂区周围及厂内不能堆放垃圾、废料等,生产时产生的废水由封闭的下水道排往污水处理厂进行处理,且符合国家排放标准。1.2.3 厂区内生产区与生活区彻底分开,餐厅、宿舍每天有专人负责打扫,环境清洁卫生。1.2.4 厂区卫生间为水冲式,并备有洗手设施,卫生间保持清洁卫生,通风良好。具有防蝇、防虫防设施,墙壁以浅色、平滑、不透水、耐腐蚀的材料修建,易于清洗并保持清洁。2 厂房和车间2.1 设计和布局2.1.1 加工车间内部设计和布局合理,与生产能力相适应。2.1.2 车间按照加工工艺流程需要及卫生要求进行有效而合理的配置,分原料处理间、泡碱车间、清洗车间、煮胶车间、包装车间、包装物料贮存库,并按工序洁净度的不同加以有效间隔,分净区、非净区和一般作业区。成品和半成品彻底隔离,防止交叉污染。2.2 内部构造及装修2.2.1 车间地面用防滑、坚固耐磨的水磨石修建,地面平坦无积水,并保持清洁。地面有1.2%的斜坡度,便于排水。车间墙壁及天花板用无毒、白色、防腐防霉、易清洗的瓷砖、塑钢板修建,墙角、地角、顶角具有适当的弧度,便于清洗。厂房用水泥、砖块、钢筋砌成,整体坚固耐用,不易腐蚀,易清洗。2.2.2 车间进出口有塑料胶帘,下水道为水封式,且有挡板。车间窗户、排风口、进气口全部装有防虫网。且定期检查,防止虫侵入。2.2.3 固定装置、管道和电线等无乱悬挂在工作区上方现象,防止滴水或冷凝水滴落到产品中。2.2.4 墙壁平滑无裂缝,易于清洗;墙角、底角、顶角具有适当的弧度,窗台与水平面呈一定角度。2.2.5车间门窗用铝合金或塑钢制成,密封性好,易于清洗消毒;车间进出口以及经常开的窗设有胶带及飞虫捕杀器,以防虫害的侵入,车间窗户为全封闭式。2.2.6与食品有直接接触的表面,全部为不锈钢或无毒塑料,经久耐用;易于清洁、养护和消毒,对食品无污染。3 员工卫生设施和卫生间3.1 更衣室设施3.1.1 更衣室与车间相连,分加工车间设有非净区、净区、一般作业区三套更衣室,室内照明良好,排气良好。室内安装紫外线灯对空气、工作服进行灭菌消毒。3.1.2 更衣设施规模应与工作人员数量相适应。与相应加工间相连,以便于工作人员出入防止相互交叉污染。3.1.3 更衣室设更衣柜,更衣柜顶呈45度角斜面,衣、鞋要分开存放,衣物柜要有挂衣装置,挂衣架应使挂上去的衣服与地面、墙壁保持一定的距离。3.1.4 沐浴间墙裙瓷砖应贴至合适高度,淋浴设施与加工人员相适应,地面排水良好,安装排气扇,保持通风干燥。3.1.5 根据加工工艺要求,工人的工作服分为非净区为蓝色,净区为白色,一般作业区为浅色。车间为白色或粉红色。每位员工有两套工作服,以便及时清洗更换。3.1.6 更衣室备有可照全身的更衣镜。3.2 洗手消毒设施3.2.1 车间各入口处和靠近工作台的适当位置设置与员工相适应的脚踏式或自动感应式)洗手干手设施,并有“洗手消毒程序”的标志牌。车间内多处设置洗手消毒槽,全部为脚踏式开关。3.2.2 在车间入口设置有鞋靴消毒池,其大小应以人员不能跨过为宜,深度以放入消毒液后能浸没靴面为宜。3.2.3 洗手池采用不锈钢材料制成,其结构应以不沉淀脏物和易于清洗为宜。备有清洗手用的无异味皂液和50ppm的NaClO。3.2.4 鞋靴的消毒用150~200ppm的NaClO,洗手消毒池的水直接排入水沟,并有防止污水和不良气味回流的倒虹吸装置。3.2.5 干手设备使用自动干手机或一次性干手纸巾,使用纸巾时并配备有盛废纸的脚踏式容器。3.2.6 车间设有专门洗衣房,有专人进行管理,并设有洗衣设施和烘干设施。3.3 卫生间设施3.3.1卫生间在更衣室旁边,采用水冲便池式抽水马桶。墙面、地面用白色且易清洗、耐腐蚀、不渗水的瓷砖铺成。门不能正面开向加工区,要保持清洁无异味,并装有排气扇。3.3.2 车间卫生间马桶数量按职工比例设置,照明设施齐全。3.3.3 车间卫生间配有含NaClO50ppm的手消毒液,并且清洗用水为脚踏式开关。福建厦门泉州ISO22000认证上CNAS标识和UKAS标识和ANAB标识的主要区别和联系本篇主要讲解ISO22000食品安全管理体系认证的基本常识,本篇文章的主要内容有以下部分构成:1、CNAS标识是什么意思?CANS标识是中国合格评定会的标识。每个国家都有自己的合格评定会,CNAS就是代表中国合格评定会,上有这个标识,说明认证机构在该行业有经过CNAS的认可,有些认证机构虽经过CNAS认可,但并不是所有的行业都经过CNAS标识,所以有些行业可以带CNAS标识,有些行业不可以。主要看认证机构在那些行业经过CNAS认可。如何要知道行业有哪些划分,可以查询行业分类。2、UKAS标识是什么意思?UKAS标识是英国合格评定会标识。带有UKAS标识的,说明认证机构经过英国合格评定会的认可,说明认证机构在该行业有经过UKAS认可,同样道理,也是根据行业划分,并不是所有行业都可以带UKAS标识,只有经过UKAS认可的行业才可以带UKAS标识,没有经过认可的行业,是不可以带UKAS标识的。3、ANAB标识是什么意思?ANAB标识是美国合格评定会的标识,带有ANAB标识,说明该认证机构经过美国ANAB的认可,说明该认证机构在该行业有经过ANAB的认可,但是也是不是所有行业都可以带ANAB标识,也是只有经过ANAB认可的行业才可以带ANAB标识。4、没有标识是什么意思、或是只有自己机构的标识?没有标识一般是新公司,刚经过认监委批准,还没有经过CNAS认可,没有经过UKAS认可,也没有经过ANAB认可,所有不能带标识。5、IAF标识是什么意思?IAF是国际互认的意思,ISO是国际标准协会的,那么,主要有参与ISO的会员,在上,都可以体现IAF标识,这个也是跟行业有关系,有些行业,也是只有CNAS标识,或是只有UKAS标识,但是没有IAF标识,说明该体系认证还没有统一互认。6、认监委是什么意思?每个国家有认监委,全称是认证监督管理会,是负责监督认证机构的。打个比方,瑞士SGS,南德TUV,英国ITF,要在中国从事认证业务,就必须经过认监委的批准,那就可以在中国从事认证业务,然后还要经过CANS合格评定会的评定,合格后才能出具带有CNAS标识的,经过UKAS认可,就可以出具带UKAS,经过ANAB认可,就可以出具带ANAB。7、为什么有的认证机构可以带CNAS标识,UKAS标识和ANAB标识?这个道理其实很简单,如果有机构可以带CNAS标识,UKAS标识和ANAB标识,说明该机构有经过3个国家合格评定会的认可,可以根据客户需求出具相应标识的。当然也是经过经过3个,然后在这个产品的行业,也是经过3个国家的认可,那就可以出具相应的标识。如果只有经过2个,那么就只能出具2个标识的。8、如何选择合适企业的标识。CANS标识、UKAS标识、ANAB标识、IAF标识,这些标识如何选择?企业在选择代什么样的标识的时候,可以根据自己的需求选择相应的认证机构,如何企业出口比较多,可以出具带UKAS或是ANAB的,如果是国投标比较多,可以要求出具CNAS标识的,IAF是不可以选择,这个是根据国际互认的情况来执行。企业不能选择。CNAS可以在合格评定会网站查询到,其他查询不到,对于招投标的客户,一般会是CNAS。漳州莆田龙岩ISO22000认证的主要作用、流程和费用构成本文简单讲解漳州莆田龙岩ISO22000食品安全管理体系认证基本常识,本文由以下部分构成:漳州莆田龙岩ISO22000认证的主要作用!ISO22000认证的大概流程!ISO22000认证的大概构成!一、现阶段,漳州莆田龙岩ISO22000认证的主要作用!1、招投标需要,招投标加分,不少招投标企业做的目的,招投标有加分。2、提高管理水平,ISO22000认证是国际质量管理体系,可以适当提高企业的管理水平,ISO22000认证的机构重要内容是:PDCA,计划——实施——检查——改进这个流程,权责明确,作业标准明确,作业方法明确,培训考核明确,对企业发展有帮助。3、客户验厂要求,很多客户要求供应商必须经过ISO22000认证二、ISO22000认证的大概流程:1、寻找咨询公司签订咨询协议,也可找认证机构签订认证协议,认证机构会寻找咨询公司进行,根据认证监督管理会要求,认证机构不可以做咨询工作,所有一般要找咨询公司进行。也存在认证机构自行咨询的情况,相当于自己既是教练,也是考官,是不合规的。2、现场,了解公司的产品、服务、作业标准、作业要求等。3、编写质量手册、程序文件、规章制度、制定表格。4、对公司的全流程进行补充、。5、申请一阶段审核。6、一阶段审核整改。7、申请二阶段审核。8、二阶段审核整改。9、颁发10、每年监督审核二、漳州莆田龙岩ISO22000认证费用的大概构成:1、认证费用,一般在6000-10000左右,根据认证机构的选择,价格有适当的差别。2、咨询费用,一般在1000-5000,左右,根据认证机构的选择,价格有适当的差别。3、差旅费用,一般在800-2000之间,根据审核员的远近,价格有适当差别,一般是实报实销。4、计量器校准费用,必要的检测费用,根据公司的实际情况来决定。5、初审费用合计在7000—17000之间。6、监督审核费用一般是认证费用5000,咨询费用1500,差旅费用实报实销。福建泉州ISO22000认证费用多少钱,福建厦门ISO22000认证价格泉州ISO22000认证费用多少钱,泉州ISO22000认证价格目前,中国大约有100个授权认证机构,其中包括一些由外国机构开设的办事处。一般来说,外国认证机构收取的费用一般远高于国内认证机构。例如,SGS,TUV,ITS,BV等外国机构收取的认证费必须至少从12,000元起。而国内的就相对优惠一点。 1、泉州ISO22000认证费用多少钱,这是根据公司人的数量不同会导致不同的认证费用,由于认证公司主要根据公司人员数量来安排审计时间,而且人数越多审查时间会越长,这也意味着越多的公司报告认证机构的审计成本越高,自然价格越高。按照有关规定,每增加100人,人数档次将每增加一级,外资认证机构的审计费用将增加6000元,国内机构增加2000元。培训费用:泉州ISO22000认证培训费用的数量主要取决于公司对培训的要求。对于要求越高的价格越高。 根据组织的实际情况,组织各部门研究泉州ISO22000认证标准的要求,准备手册,程序文件,作业书和相关表格,使公司人员能够真正掌握和使用ISO22000标准,具体费用咨询华荣达做推行计划方案。 泉州ISO22000认证标准需要公司各部门培训,以提高相关人员的质量意识。涉及泉州ISO22000认证的数据主要由培训公司协助,成本超过12,000。该公司只是想获得ISO22000认证,并不需要进行系统培训,那么认证费跟实际人数有关。 其他必要的费用:审计员差旅费,仪器校准备费,这些都是根据实际发生的情况而定的,一般不一样。简单来说,要做到泉州ISO22000认证费用多少钱(单Q认证),一般费用约为12000元,具体价格需要根据公司的地理位置,行业和规模确定,其中公司人数数量是一个影响价格的因素,如果是500人的企业,那么认证费可能达到12000元以上,所以这要看具体情况而定。 泉州ISO22000认证价格,包括初始认证费用,年度监督复审费用和再认证费用。 公司申请ISO22000认证,与初始成本有关。初始成本与公司人数和行业有关。公司初步批准后,公司将面临第二年的监督和审计费用,年度监督复审费用是初次审计的费用的三分不包括评估差旅费。到期之后将面临再次认证,再认证费是初始认证费的三分之二以上,如果还有其他关于ISO22000认证价格的问题欢迎咨询泉州文鹤企业管理。 以上是泉州文鹤企业管理小编的整理,公司拥有一批受过训练并具有丰富实践经验的顾问师队伍,顾问师全部受过的、系统的训练, 而且均有良好的职业道德和敬业精神,多年企业管理实际操作经验,不以短期利益为目的,真心实意为客户服务,深得客户的赞誉和信赖。 我们积极跟进各种验厂的变化,与审核机构研讨,了解审核的要点。经过多年的磨练,我们已掌握了符合中国国情且满足验厂要求的一整套行之有效的推行方法,可协助不同情况的厂家通过相关认证和验厂。食品安全管控及管理体系运行的有效性,增强对产品生产全过程潜在风险的自查自纠能力,促进企业食品安全管理工作水平的提升,审核内容主要包括食堂的空间布局、设施设备、卫生管控、现场操作、食品储存、流通管理等,成立了食品安全小组,对各生产实际情况进行了细致地梳理和现场,确保认证工作顺利进行。按照国家食品安全管理体系标准进行全面检查,同时对企业管理进行了全面系统地诊断分析,提出了宝贵的整改意见。