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若修剪不当，往往只开花、不结果或少结果，甚至不开花。要让柠檬年年开花、结果，修剪环节必须精心。幼树和初结果树修剪的主要目的是培养树冠骨架，以便更快更好地扩大树冠。幼树修剪适宜在冬季，在生长季应进行摘心和必要的短截，尽可能地保留枝叶和辅养枝。幼树宜放长梢，各季枝梢抽生后，除对长梢保留8~10片摘心外，其余均要作嫩梢摘心，留长度2左右，充实健壮树冠，早分枝、多分枝，从而尽快扩大树冠。对长势旺盛的直立枝梢，宜采用拉、撑的方法。较强枝下拉，撑大分枝解角45°；对幼树采取拉、撑措施，可使幼树提早结果。通常在树冠内抽生的小枝，只要不是徒长枝和过密枝，一般都应保留。这些小枝常常是幼树的良好结果母枝。及时抹除徒长枝。对幼树可在夏季进行抹芽放梢，即放一次秋梢，以利于尽快扩大树冠。徒长枝扰乱树形，浪费养分，应及时抹除。成年树初结果树的修剪以冬季轻剪为主，辅之以夏季摘心和短截。丰产树修剪以夏剪为主，结合短疏；对结果枝组的弱枝应剪除，强枝应短剪；另外，还要进行拉枝、热枝、环割等措施。树冠圆头形, 树势强, 树姿较直立,枝叶茂密,刺多而长. 叶片长9~11厘米, 宽4~5厘米, 长椭圆形,先端钝圆, 翼叶不明显,嫩悄淡红. 花蕾初期紫红色. 然后逐渐变淡. 正常花在开放时直径4.5厘米. 花瓣外面浂紫红色. 里面白色. 花丝23~28条. 上部份分离. 下部数条连在一起,柱头扁圆形. 子房圆柱形. 上部渐小. 萼片5裂.日常中，人们把青柠檬和柠檬分别根据其外表皮颜色的不同而分类叫法，柠檬主要是指表皮的柠檬。相对于黄柠檬，夏天人们更喜欢用青柠檬泡水喝，而且其中所含的维生素C比黄柠檬更多，这也是人们偏爱的原因之一。青柠檬的产地为常见的就是海南的青柠檬，皮薄多汁，口感偏酸但是夹杂着清香，一般大概6-8月份就可以吃到。青柠檬是夏季的水果。柠檬一般全年开花，每年集中开放 3-4次。一年多次开花结果，以春季、夏季花结果为主。柠檬开花不集中，一般为4-7月之间，单花只有5天左右，整体花期较长。果熟也不一致，10-12月陆续成熟。而如果是幼苗栽种的话，一般第3年开始结果，5年后达到商品化果品。花期4-5月，果期9-11月。因为柠檬易碰伤，采摘时要戴手套。果实一般未成熟就要采收，处理后可贮藏3个月。
