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电加热加热方式,该工艺采取从油层中部加热的方式,控制上下油层的温度,有效缓解炸油的氧化程度,抑制酸介质升高,在油炸过程中自动过滤残渣,自动控温,从而延长炸油的使用寿命。上面的电动葫芦,可以将网带自动提起,方便清洗,大大提高了工作效率,减少了人工劳动强度,而且干净卫生。与导热油 食品油炸锅对比:热能利用率更高,无需导热油使用成本更低,材料制作成本更低。 本机型在加热能产生热漩涡,让油温整体保持一致,使用更方便更安全。采用多漏斗式设计,其优点排渣干净没有死角,不留残渣,保持内部清洁,清洗方便。