价格：39.99起
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广州市华琪生物科技有限公司坚持做好健康安全的食品配料，助力中国味，近40年来一直专注研究提升肉制品天然品质的咸味香精和复合调味料，“首创“酶解鸡粉”和“鸡肉美味肽”，获得科技创新小巨人，专注于提升客户的产品竞争力。黑鸭风味膏产品优势：1、天然纯正黑鸭风味、渗透力强，有效去除产品腥味。2、浓郁纯正的香气，赋予产品厚实的肉感、黑鸭香气。3、耐高低温，香气持久，风味稳定。黑鸭风味膏使用方法简单：1、简单外拌；2、酱卤制品在卤汤中添加；3、速冻调理系列在腌制时添加；黑鸭风味膏应用于熏烤风味肉产品——香辣烤翅、香辣烤爪等，高倍肉味精粉滚揉腌制做成蜜汁底胚，再外拌添加1.5-2%黑鸭膏，产品熏烤风味浓郁、甜麻劲爆、回味持久，是非常经典的甜辣口味，尤其获得年轻消费者青睐。黑鸭风味膏在休闲素食中的应用，拌料加入1%~1.5%，就可以提供厚味，且麻辣劲爆、甜香自然。黑鸭风味膏能提供独特的黑鸭风味——麻、辣、甜，同时舌头，并能增强出品的厚实肉感。黑鸭风味膏即麻辣风味膏的使用可使操作简单便捷，易于标准化，且耐高低温，高温灭菌后风味仍然不变。欢迎联系咨询，索样试用。
