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人造泪。眼内自然泪分泌不足或使用隐形眼镜的人感到眼内干涩时，可滴加人造泪。人造泪可用 1 . 8 ％一 3 . 4 ％无菌壳聚糖溶液与 0 . 5 ％聚氧化脱水山梨酸一油酸醋配成等渗溶液，并用 0 . 5 ％氯化丁醇作防腐剂。澄清糖汁。甘蔗糖厂从甘蔗榨汁后必须除去其中的杂质，一般的有机杂质不难通过过滤来除去，问题是可溶性的有机和无机胶体物质，难清除，使用壳聚糖可改善过滤性能，提高出糖率和工时利用率。絮凝剂壳聚糖壳聚糖及其物都是具有良好的絮凝、澄清作用。作为饮料的澄清剂，可使悬浮物迅速絮凝，自然沉淀，提高原液的得率；在中药提取液中，大分子的蛋白质、鞣酸和果胶，可以用壳聚糖溶液方便地除去，精制出纯度较高的中药有效成份；利用壳聚糖的吸附性，在水质净化方面有良好的效果。免疫效果壳聚糖具有高的蛋白吸附能力；在降解酶（溶解酵素lysozyme、kitinase）的作用下，壳聚糖具降解性； 壳聚糖很容易加工成线，适合做成线状或片状的医用材料；壳聚糖具有亲和力和溶解性，适用于生产各类物；壳聚糖具有高的化学活性；壳聚糖的持水性高；在血清中，壳聚糖易降解吸收；壳聚糖具有高的生物降解性；壳聚糖表现出有选择性的高度抑制口腔链球菌生长的作用，同时并不影响其他有益的生长。农业、饲料、饵料壳聚糖壳聚糖是的植物营养促长剂--叶面肥的原料，由壳聚糖复配而成的叶面肥，既能给植物杀虫，抗病，起到肥料的作用，又能分解土壤中动植物残体及微量金属元素，从而转化为植物的营养素，增强植物免疫力，促进植物的健康；虾壳、蟹壳中含有丰富的蛋白质、微量元素,动物食入吸收后，有良好的营养价值。UTA(吸附剂)壳聚糖UTA壳聚糖是经过特殊工艺加工的壳聚糖系列产品；它能有效地吸附蛋白，比一般壳聚糖的吸附要高40%。化妆品壳聚糖化妆品壳聚糖具有良好的吸湿、保湿、调理、抑菌等功能；适用于润肤霜、淋浴露、洗面奶、摩丝、膏霜、乳液、胶体化妆品等；有效的弥补了一般壳聚糖的缺陷。壳聚糖KejutangChitosan[9012-76-4] 本品为N-乙酰-D-氨基葡萄糖和D-氨基葡萄糖组成的无分支二元多聚糖。 【性状】 本品为类白色粉末，无臭，无味； 本品微溶于水，几乎不溶于。 【鉴别】 （1）本品的红外光吸收图谱应与对照品的图谱一致（通则0402）。 （2）称取本品0.2g，加水80ml，搅拌使分散，加羟基溶液（0.1→20）20ml，室温下缓慢搅拌使溶液澄清（搅拌约30～60分钟），加0.5%的十二烷基溶液5ml，生成凝胶状团块。 【检查】 黏度 精密称取本品1.0g，加1%冰100ml，搅拌使完全溶解，用NDJ—1型旋转式黏度计，依法检查（通则0633第三法），在20℃时的动力黏度不得过标示量的80%～120%。 脱乙酰度 取本品约0.5g，精密称定，精密加入滴定液（0.3mol/L）18ml，室温下搅拌2小时使溶解，加1%橙指示剂3滴，用滴定液（0.15mol/L）滴定至变为橙色。以下式计算脱乙酰度。脱乙酰度应大于70%。
