价格：45000.00起
0
联系人：
电话：
地址：
食品原料、食品添加剂和食品相关产品食品原料采购的食品原料应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件；对无法提供合格证明文件的食品原料，应当依照食品安全标准进行检验。食品原料必须经过验收合格后方可使用。经验收不合格的食品原料应在指定区域与合格品分开放置并明显标记，并应及时进行退、换货等处理。加工前宜进行感官检验，必要时应进行实验室检验；检验发现涉及食品安全项目指标异常的，不得使用；只应使用确定适用的食品原料。用清楚的方式记录不符合事项，让被稽核方能了解和解读。确保所有的不符合事项报告是有事实根据的。纪录观察事项。这些是具正面的特质，但是通常反应可能发生的潜在不符合事项状况。稽核报告应易读的。以下所引用的法律法规和标准均为现行有效版本：中华人民共和国认证认可条例认证及认证培训、咨询人员管理办法中华人民共和国产品质量法中华人民共和国标准化法《中华人民共和国计量法》第一章 总则第二章 计量基准器具、计量标准器具和计量检定f.《中华人民共和国食品安全法》及《中华人民共和国食品安全法实施条例》g. 《出口食品生产企业备案管理规定》（国家质量监督检验检疫总局令第142号）h.《食品标识管理规定》i.《食品召回管理规定》j.《ISO27001认证实施规则》（CNCA-N-007：2010）（国家认证认可监督管理委员会2010年第5号公告）k.《ISO27001认证专项技术规范》（认监委发布或备案）l. GB 2760 《食品添加剂使用标准》m. GB 14881《食品生产通用卫生规范》n. GB 5749 《生活饮用水卫生标准》o. GB 7718 《预包装食品标签通则》p. GB 13432 《预包装特殊膳食用食品标签通则》q. CAC/RCP1-1969,Rev.4-2003《食品卫生通则》及附件《HACCP体系及其应用准则》以下资料为开展ISO22000食品安全管理体系建立培训辅导前所必须了解的企业情况，请配合提供或者协商提供：（生产型企业，如不是请酌情提供）1、公司介绍2、组织机构图3、各部门职责，部门负责人及关键岗位人员名单，管理者代表4、主要产品及其产品标准5、生产工艺流程图6、关键工艺作业指导书清单(工艺作业指导书，如果没有企业自行编写)7、主要检测设备及检验项目检测作业指导书清单(检测方法作业指导书，如果没有企业自行编写)8、主要设备清单9、主要的原料清单10、特种设备及特殊工种人员清单11、企业车间平面图12、营业范围（营业执照扫描件）13、产品设计开发的流程（如有设计开发）及介绍14、其他资质证明资料（证明我们可以开展相关的生产或经营）15、现有的体系基础(即现有的体系文件)3．术语和定义理解GB/T 22000-2019 “术语和定义”中的所有术语，重点理解以下 “术语和定义”： 食品安全、食品链、食品安全危害、终产品、流程图、控制措施、前提方案、操作性前提方案、关键控制点、关键限值、监视、纠正、纠正措施、确认、验证、更新4． 食品安全管理体系4.1 总要求a. 建立、实施、保持、更新食品安全管理体系并持续改进的总体思路b. 食品安全管理体系范围确定的原则c. 食品安全管理体系控制的食品安全危害范围d. 危害识别、评价与控制是食品安全管理体系实施的核心要求e. 沟通是有效实施体系要求的基础f. 源于外部过程的识别和控制要求
