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随着人们生活水平的提高,农家乐旅游也慢慢的走今了人们的生活,成为人们感受自然体验田园生活,休闲的主要方式了。但目前我国各地方都在大力发展农家乐,当然其中也存在有一定的问题。如定位不准、特色不明、“脸孔相似”,吸引力还不够强。笔者认为“农家乐”旅游的发展要做好做足“农”、“家”、“乐”三字文章。“农家乐”发展要以“农”为根。农民要通过自家的良田、果园、庭院、鱼塘、牧场等展示农村风貌、农业生产过程、农民生活场景,通过展示吸引旅游者;餐饮接待设施可利用自家的宅地和现有生活设施改建或改善而成,要充分体现农村、农业、农家、农民的乡土气息。由于“农家乐”已经成为品牌,很多城里人开设的或开设在城里的餐饮服务设施也大打“农家乐”品牌,实际上同真正的“农家乐”相去甚远。团建活动结束后,中午大家就开始自己动手抓鸡、捞鱼、捡柴生火,使用农家柴火灶大显身手了。虽然大部分是90后的小伙子,但是厨艺一点儿也不赖,真是人不可貌相啊。野炊八菜一汤的量,足够十来个人吃的饱饱的。吃完饭,大家就在乐水山庄内自由活动了,打兵乒球、射、打、KTV场、所观花拍照等等,直到五点半,才快乐的返程,结束了乐水山庄一日游玩。农家乐休闲以体现绿色、自然、健康为内容,突出田园特色:一是参与农事活动:如挖笋、采茶、摘菜、农耕等等;二是享受农家乐传统项目:如、垂钓、竹伐、豆磨、水车等,内容丰富 ,可供随意选择。到临安农家乐不能不去的一个地方白云.山水人家,“白云.山水人家”座落于浙西大峡谷柘林瀑景区内,房屋建在海拔 800 米以上的山腰上,自然环境优美,形成了一种独特的山居人 文风景,新奇而壮观。隔山相望,粉墙黛瓦,古树掩映,炊烟袅袅,鸣啼声声。在这里你可以体味到融入自然,天人合一的境界,真正能让你离却都市的喧嚣,体会这里的淳朴与热情,使你不禁发出“ 白云深处好人家”的由衷感叹。乡土味是农家乐普遍的特点,但这并不意味着每个农家乐个体之间没有差别,相反,各个农家乐应该在具有普遍特点的基础上想办法凸显自己的特色。农家乐个体的特色主要体现在产品的开办和服务的提供上。有的农家乐开办民俗文化产品,有的开办田园风光产品,还有的开办休闲、农事参与、劳动教育、参观学习、乡村科考、乡村度假、商务会议、风味品尝、古建筑游览、特色民居参观、农作知识、农产品购买、手工艺品、农村副业、各种疗养等产品。无论开办什么产品,经营者都应“量体裁衣”,根据自己的资源特点和游客需求开办出适合的农家乐产品来,并提供独到的农家乐服务,做出自己的特色来。旅游者都有喜新厌旧的心理。他们追求的是新、奇、特的意境。因此,经营者应对老产品及时改造,时时提供创新产品。旅游产品只有不断改进和完善才会拥有的生命力。创新有产品的创新、营销的创新、服务的创新、管理的创新。