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一、技术简单，成本低廉谷物食品采用挤压方式加工，膨化食品机械能够在加工过程中完成混炼、破碎、杀菌、压缩成型、脱水等工序是同时进行的，因此膨化产品或有膨化及组织化产品的制作，在生产工序显著缩短下，能够使制作成本大幅降低。膨化机械的加工过程一般须经过混合、成型、烘烤或油炸、杀菌、干燥或粉碎等工序，并配置相应的各种设备二、食用方便，品种繁多在谷物、豆类、薯类或蔬菜等原料中，添加不同的辅料，然后进行挤压膨化加工，可制出品种繁多、营养丰富的膨化食品。由于膨化后的食品已成为熟食，所以大多为即食食品（打开包装即可食用），食用简便，节省时间，是一类极有发展前途的方便食品。同时可节省能源20％以上，因此，它是一种节能的新工艺。三、原料的利用率高用淀粉酿酒、制怡糖时，原料经膨化后，其利用率达98％以上，出酒率提高20，出糖率提高12%；四、营养成分的保存率和消化率高富含蛋白质的植物原料经高温短时间的挤压膨化，蛋白质彻底变性，组织结构变成多孔状，有利于同人体消化酶的接触，从而使蛋白质的利用率和可消化率提高。谷物原料中的淀粉在膨化过程中很快被糊化，使其中蛋白质和碳水化合物的水化率显著提高,糊化后的淀粉经长时间放置也不会老化（回生）。这是因为淀粉糊化后其微晶束状结构被破坏，温度降低后也不易再缔合成微晶束，故不易老化（回生）。五、生产设备简单、占地面积小、耗能低、生产效率高用于加工膨化食品的设备简单，结构设计独特，可以较简便和快速地组合或更换零部件而成为一个多用途的系统。加工单位重量产品的设备所需占地面积很小。例如,BC45型双螺杆挤压机包括自动控制机在内所需占地面积仅为8平方米，这是其他任何食品蒸煮加工系统所不及的。六、赋予制品较好的营养价值和功能特性 采用挤压技术加工以谷物为原料的食品时，加人氨基酸、蛋白质、维生素、矿物质、食用色素和香味料等添加剂可均匀地分配在挤压物中，并不可逆地与挤压物相结合，可达到强化食品的目的。由于挤压膨化是在高温瞬时进行操作的，故营养物质的损失小。可节省生产单位重量蒸煮产品所需电、汽、水的消耗。劳动生产率高，加工费用低。七、改善食用品质，易于储存另外，膨化食品经高温、高压处理，既可杀灭微生物，又能钝化酶的活性，同时膨化后的食品，其水分含量降低到10％以下，限制了微生物的生长繁殖，有利于提高食品的储存稳定性，如密封良好，可长期储存并适于制成战备食品。采用膨化技术可使原本粗硬的组织结构变得膨松柔软，在膨化过程中产生的美拉德反应又增加了食品的色、香、味。因此，膨化技术有利于粗粮细作，改善食品品质，使食品具有体轻、膨化食品机械松脆、香味浓的独特风味主要零部件螺杆：是膨化机主要的部件，表示螺杆结构的参数有直径、螺距、根径、螺旋 角和叶片断面结构。挤压部件的长径比以及螺杆与膨化腔体内壁的间隙对膨化机的性能也有很大的影响。出料模：是产品通过膨化机的后关卡，他对产品的形状、质地、密度、外观、特点以及膨化机的生产量有很大影响。轴承箱部分主要由轴承箱体、主轴、轴承、轴套、左右端盖、密封圈、圆螺母。机油过滤冷却系统主要由油泵、冷却器、滤油器、阀门、连接管件等组成。常见问题1.设备运行一段时间后，轴承出现磨损。需对轴承的 游隙进行调整；2.蒸汽倒流进喂料器，导致喂料器堵塞；3.原料处理膨化机由于没有调制处理加工会经常卡住。4.膨化物料不同，其压力、温度以及螺旋配置要求不同，膨化腔内螺旋应该做相应的调整，应根据不同需求加工对应的物料。油炸面食膨化设备将面粉等原料通过挤压机挤出，通过复合成型机滚切成各种形状，并经过油炸使其膨化。油炸后再进行调味，既制成美味可口的休闲食品。该生产线设备设计合理，操作简单易学，精确的参数控制，确保产品质量的稳定，此设备还可生产三角形、葫芦形、小鱼酥、黄金角、小鸭子等产品。产品造型美观，自然逼真，质感细腻，品味高档，可油炸，非油炸，入口酥脆即化，口感酥脆，不裂不散，营养丰富，是投资者降低成本，赚取更多利润的新型面食机械。主要特点：1、 机型设计新颖，结构紧凑，生产效率高。2、 工作可靠，坚固耐用，故障率低，操作维修方便。3、 使用简单方便，传动平稳，噪声低度。4、 主要部件采用特种合金材料经热处理制造而成，使用寿命长，生产饲料成本低。5、 干法膨化工艺，采用自热方式，不需蒸汽系统。6、 螺杆设计具有强大的自清洁功能，螺杆螺槽可自行净化，所以变更配方及产品品种时，无需停车清理，螺杆具有很强的泵送作用，物料沾滞扩散作用较强，推进速度较快，产品质量相对稳定。7、 螺杆出料嘴采用模块式设计，调整方便，价格便宜。8、 可配备自动喂料系统，喂料器为当今世界上新型的开关磁阻调速电动机控制的水平输送螺旋，另一端与膨化挤压机联接，可通过调节进料量来控制膨化产量（定量供料，并能有效的防止物料结拱）。9、 切割系统，独立的切割装置与机体连接方便，快捷，变速切割刀头，可方便地调节切刀，可方便地调节切刀和模板间的间隙，根据需要可配制不同的模板，确保所需的料径和长度，生产出不同规格和料形的产品。10、加工浮性饲料不需粘合剂，可在水中保持2小时以上稳定性。11、可加工￠1-20毫米的圆形产品（模板按需要定做）。12、主轴为组合结构，备用延长轴可适应不同原料膨化加工。13、中小型设备特别适合于科研机关、特种养殖场或中、小型饲料厂使用。14、干湿两用，在单螺杆膨化设备中30KW以上者可加调质器湿法膨化，并均具有干湿两用的能力。
