价格：2000.00起
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速冻冷库优点(1) 抑制水分蒸发，保持果蔬新鲜度。(2) 抑制病原菌的滋生繁殖，控制某些生理病害的发生，降低果实腐烂率。(3) 抑制呼吸作用，减少有机物质的消耗，保持果蔬优良风味和芳香气味。(4) 抑制某些后熟酶的活性，抑制乙烯产生，延缓后熟和衰老过程，长期保持果实硬度，有较长的货架期。冷库里面储藏食物或者东西都比较杂乱，特别是食物水果那些，长时间放置通常会滋生，甚至大量的繁殖生长，会造成一定的影响及损失，比如食物水果都坏掉了，造成资金成本的浪费。甚至还得需要一段时间重新购置材料进行修补等等，造成时间成本的丢失。所以为了能够做好冷厍卫生管理工作，保证食品材料的冷藏质量，我们就要定期地进行冷厍卫生消毒工作，冷库的除霉杀霉与消毒，可先用酸类消毒剂。建冷库的注意事项如下：1. 冷库外的环境温度及湿度：温度为+35℃;相对湿度为80%。2. 冷库内设定温度：保鲜冷库：+5~-5℃;冷藏冷库：-5~-20℃;低温冷库：-25℃3. 进冷库食品温度：L级冷库：+30℃;D级、J级冷库：+15℃。4. 装配式冷库的堆货有效容积为公称容积的69%左右，贮存果蔬时再乘以0.8的修正系数。5. 每天进货量为冷库有效容积的8~10%。掌握以上三项注意事项，就可以避免很多成本上的浪费。只要把冷库维护保养好，就可以很好的延续冷库的使用寿命。制冷压缩机维护保养细节1、经常检查电机内有无杂物甚至导电物体，线圈有否被损坏，定子、转子有否摩擦，否则电动机启动后会使电机烧坏。一般可根据压缩机运行声音判断2、注意恒温恒湿试验箱压缩机和所属设备和环境的卫生。定期将压缩机冷凝器上的灰打扫一下。因为灰尘积累太多会导致设备出现超压或温度升高的故障发生;3、观察润滑油油池的油面和注油器中的润滑油是否低于刻度线，如低时应及时加足);4、认真检查压缩缸和运动机件的动作声音根据“听”辨别它的工作情况是否正常，如果发现不正常的声音立即停机检查;5、所用润滑机要沉淀过滤。尽量选择高标准的滑油，否则冬季与夏季压缩机油要区别使用。
