价格：240.00起
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乳酸链球菌素生产厂家乳酸链球菌素生产厂家乳酸链球菌素食品级乳酸链球菌素饲料级乳酸链球菌素生产厂家乳酸链球菌素厂家防腐机理：乳酸链球菌素,它能有效地抑制致使食品的革兰氏阳性菌的生长和繁殖，特别是对耐热性芽孢、肉毒梭菌、李斯特菌及其所产生的芽孢有强烈的抑制效果.使用范围：可用于肉制品、乳制品、植物蛋白食品、罐装食品等的防腐保鲜。安 全：乳酸链球菌素进入人体后易被植物蛋白酶分解，因此是一种安全 高效的食品防腐剂.乳酸链球菌素生产厂家 包装规格■ 500 克/塑料瓶 ，20 瓶/箱■ 1千克/袋 ，10千克/箱■ 25 公斤/桶，内部 聚乙烯塑料袋、复合铝 箔袋两层，外部纸板桶。Nisin在罐头食品中的应用;罐头食品中经常污染一些极为耐热的 芽孢，如嗜热脂肪芽孢和热解糖梭菌的芽孢，一旦条件适宜，它们就会生长，引起产气、产酸. 0.1g/kg的乳酸链球菌素添加于罐头食品中，可以使罐头食品在炎热的条件下保存2年。并能减少热处理强度1/2 ，节省能源，使罐头食品保持良好营养价值、外观、风味、色泽，保持产品品质、延长食品保质期，其效果优于山梨酸钾。食品分类号食品名称使用量(g/kg)备注0.1.0乳及乳制品（01.01.01、01.01.02、13.0涉及品种除外）0.501.01.01巴氏杀菌乳和01.01.02灭菌乳除外。04.03.02.04食用菌和藻类罐头0.206.04.02.01杂粮罐头0.206.04.02.02其他杂粮制品（杂粮灌肠制品）0.25杂粮灌肠制品6.07方便米面制品（方便湿面制品）0.25方便湿面制品6.07方便米面制品（米面灌肠制品）0.25米面灌肠制品8.02预制肉制品0.58.03熟肉制品0.59.04熟制水产品（可直接食用）0.510.03蛋制品（改变其物理性状）0.2512.03醋0.1512.04酱油0.212.05酱及酱制品0.212.1复合调味料0.214饮料类（14.01包装饮用水除外）0.214.01包装饮用水除外。固体饮料按冲调倍数增加使用量04.02.02.03腌渍的蔬菜0.504.03.02加工食用菌和藻类0.57.01面包0.37.02糕点0.3加入该产品。
