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新会区明辉水产养殖场服务对象：池塘、河流、水库、垂钓中心、高尔夫球场、休闲度假中心以及各企事业单位自有鱼池等。边鱼可以人工繁殖鱼苗，可采取自然产卵或人工催产方法。用于繁殖的亲鱼在池塘中经过一年培育，也可以直接从水体中捕起选择。鳊鱼的雌雄鉴别比较容易，从鱼种阶段开始，雌鱼胸鳍的根鳍条薄而平直，雄鱼的厚则呈“波浪”形弯曲。性成熟后，雄鱼胸鳍的前数根鳍条的背面，尾柄的背、腹侧缘都有密集的“珠星”，用手摸有粗糙感，腹部较小，轻压后腹部有乳白色流出；雌鱼仅眼眶骨及背部有少量“珠星”，腹部膨大而柔软。繁殖时可选择成熟好的亲鱼，按计划配组并入产卵池，或先用进行人工催产，让其自然产卵授精。边鱼鱼苗细小娇嫩，操作时要细致小心。鱼苗下塘时，水质不宜太肥，出塘计数时不宜过于密集拥挤。鱼苗养成春片鱼种，常采用分级饲养法。鱼苗孵出2～3天后，才逐渐脱离鱼巢自由活动，并开始摄食小型浮游动物。因此当鱼苗下池后，要每天适量施肥。脱粘孵化的鱼苗，亩放12～15万尾为宜。当鱼苗开口摄食时，先喂1～2次熟蛋黄，再喂几天黄豆浆，以后依水质肥瘦和鱼苗生长情况而决定施肥量。经15～20天饲养，鱼苗可长到2～3厘米，这时再分池饲养。边鱼月底至6月初，即水温在20～29℃的时节为产卵期。在湖泊中，于水生植物繁盛的场所产卵，受精卵具粘性，附在水草或其他物体上发育。池塘培育的鳊鱼亲鱼，在繁殖季节，如有微流水或其他条件，能造成不集中的自然产卵。所以每年开春后，就要将雌雄亲鱼分开培育，届时人工，集中成批繁殖，生产鱼苗。边鱼鱼卵为粘性，可使卵附着在人工设置的等鱼巢上，然后在静水中孵化。也可以采用人工采卵授精，然后将受精卵脱粘，再进行流水式人工孵化。其繁殖过程和操作方法基本与鲤鱼相同。新会区明辉水产养殖场全力打造冷水团冷水鱼类科研养殖、海洋牧场、海上休闲渔业旅游度假垂钓平台、现代帆艇产业等现代海洋产业，将海水增养殖、海洋装备制造研发、海上休闲旅游度假有机结合起来，实现、二、三产业的深度融合，培育海洋经济的全产业链。
