价格：260.00起
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河南京尚鸿泰建筑装饰工程有限公司是一家从事商业空间、写字楼、星级酒店、餐饮、商铺设计与施工的化装饰公司。高标准、严要求、精设计、精施工及优良的企业形象是公司的追求目标。公司自成立以来，就定位于工程装修，经公司管理层讨论决定，专注于企业办公室的设计与装饰。公司注册资本1000万，具有设计乙级，施工二级，钢结构。灯光是餐饮行业空间设计的要素与灵魂，因为餐厅装修设计灯光色彩的搭配合理与否，将直接影响到客人就餐的心情。更能顾客食欲从而提升营业额，而不同的灯光色彩给人不同的感觉，能够在特定的空间中产生不同的氛围。餐厅照明设计不仅要满足就餐桌面和操作间台面上有足够的照度。还要考虑到餐厅的业务种类、规模档次、地理位置等相关因素，才能创造出打动人心的环境。餐饮空间设计公司的小编就和大家分享一下，在餐饮空间设计中餐厅整体照明设计的运用。1、灯光以局部照明为主餐厅的照明方式以局部照明为主，餐桌正上方的灯是灯光的点。它提升了整体装修的美感,进行调光时,还能产生烛光般的效果。一般使用餐桌吊灯--聚焦桌面，这是承载佳肴的地方。通过窄光束角导轨射灯，把灯光精准控制在桌面上，为用餐提供光效。同时可避免灯光直接照射到顾客身上造成不适，影响就餐心情。2、合理运用照度和色温灯光设计的一条通用原则是，高照度高色温，低照度低色温，但如果想营造、舒适、餐厅氛围来说。无论照度高低，都选择低色温光源效果会更好。除了色温，显色指数也是一套非常重要的指标。经验表明，一般在显色指数较高的暖色照明环境下，菜品看起来会比日照下更加新鲜诱人。所以在餐饮店餐桌上方的照明设计中，比较多的会采用显色性较高的光源。3、灯光设计要明暗结合餐厅照明设计好的，不光能起到照明作用，还可以通过灯光照射方式、明暗度来划分功能区域。灯光主要集中在用餐区，非用餐区域灯光比较幽暗，这样让食客的就餐空间更完整。就餐时的注意力也更集中，不会被来回穿梭的行人所打扰。这种以灯光进行区域分隔的方式，可以节省空间的装修成本，又能营造更加的就餐氛围。对于以后空间的变化改造来说，也很方便。生活需要仪式感，更何况是就餐环境呢?在家中就餐本就是一件幸福的事情，当然需要一个喜爱的餐厅环境啦!那餐厅的装修设计需要怎么设计呢?餐厅没有背景墙又会是什么样的感觉呢?餐厅背景墙的设计，还是要根据户型现场的情况来设定。原本户型就没有墙的餐厅，那么我们也就没有必要去墙来设计了。用餐边柜或者是酒柜就可以完全替代了墙，简单实用不是更好吗?客厅和餐厅在同一直线，拥有同一面墙的情况是比较常见的。这个时候就需要注意空间分割，不要让它们融为一体了。也就是做电视背景墙(沙发背景墙)和餐厅背景墙不要做成相同的，或者太接近的，可以用只突出其中的面墙的方法来做。还有一种就是会拥有独立的餐厅空间，这样的设计也需要防止和客厅同化。可以用客厅的元素做一个延伸，或者做成单独的元素设计。具体的还是需要按照户型的不同来变化。完全和客厅独立开来的餐厅是做好的，什么都不用去想，就做成你想要的风格和元素就可以了。非常复杂的餐厅背景墙，有时候还比不上简单的一点小装饰画，餐厅的功能设计到位才是首先要做的。餐饮空间是设计中常见的空间，今天我们来讲一讲，在餐饮空间中平面布局的要点！无论何种类型的品牌连锁餐饮空间，大致可根据其使用功能的不同将其划分为公共活动功能、用餐功能以及制作功能这三种。但因餐饮品牌经营的不同，其功能细分上会有所差异。例如，肯德基、麦当劳这类经营快餐的行业，往往在内部空间设计上会突出其“快“的特点，在人口区域不会设置独立的等候区域，进入门店便可以快速地通过点餐窗口选择已经备好的熟食，而像经营传统中式正餐的品牌连锁餐饮空间，在入口区不仅会独立安排等候区，还会设置领号台，将门厅区域作为设计的重点，建立顾客对餐饮空间的印象。“流线“是空间设计中的术语，初被用在建筑设计中，特指人或者物在建筑空间中移动的行为轨迹，也称“动线“。餐饮空间中流线连接着前厅、卡座、等各个不同组成部分，是保证餐厅正常经营运作的动脉，流线的改变不仅能够影响餐饮空间的布局形态，还能体现出空间排列的序列关系。1、顾客流线顾客流线，指餐饮空间中消费者的活动路线，该流线为餐饮空间中的主导流线。对顾客流线的设计，应以“清晰、通畅、便捷、安全“为原则，通过合理的空间划分，同时借助界面材质、图案、色彩、灯光以及明确的导向指示，保证顾客能顺利地到达不同就餐座位，避免由于流线过于曲折而导致消费者产生混乱的感觉，从而影响消费者的情绪。科学合理的流线安排，除了能够引导顾客流向之外，还能够通过调整流线宽度来调节顾客，如入口门厅、楼梯口、点菜区等空间节点，在顾客消费过程中还扮演着交通枢纽的作用，在设计的时候就应留出适当空间保证功能的使用。2、服务流线服务流线的设计与餐饮服务流程相匹配，是餐饮空间内部员工为消费大众提供服务、厨房加工、传菜等经营活动的运作流线。服务流线的设计应以“高效“为原则，合理恰当的服务流线能使员工服务效率以及顾客满意度提高。服务流线设计得不宜过长，采用以直线为主，且每个服务区域应根据需要配置相应的备餐台，以便内部员工在顾客有需求的时候方便快捷地提供服务。另外，还要尽量避免频繁的穿越用餐区域，以免干扰或影响顾客正常进餐。3、物品流线物品流线，是指餐饮空间中使用物品的进出以及废弃物品的流出路线，如厨房内服务设施、食品原材料的进入以及垃圾、废旧餐具的清出等。物品流线要尽量与顾客流线及服务流线区分开来。例如，厨房原材料通道就需在临近储物空间或者临近厨房区域另辟进出口，这样不仅可以避免影响营业区营业，还可使得内部员工能够在短时间内对原材料进行适当处理，节省人力物力，提高餐厅内部工作效率。现在有很多人都想要投资餐厅，主要的原因是因为餐饮行业这些年发展状况确实非常好，投资餐厅确实能够给他们带来超额的收益，但是如果你想要经营一个较为有档次的餐厅，这时候就必须要重视餐厅装修设计的问题，如果能够做好装修设计的话，那么仅凭借自身的装修就可以帮助你吸引到大量的消费者，而对于这样的装修设计工作，到底应该怎样去做才能够达到理想的效果呢？，后厨空间要大由于现在的土地资源非常的珍贵，所以各个城市的租金都非常高，那么在这种情况下，有很多人在投资餐厅的时候都希望能够尽可能多的满足消费者的需求，所以他们就会通过各种各样的方式不断的扩大就餐区域的空间，这样一来才能够摆下更多的桌子，更多的消费者，但是在餐厅装修设计的过程当中，如果你只注意就餐区域的面积，而忽视了后厨的空间，在这种情况下就会严重影响你的出差效率，如此以来就会给消费者心中留下非常不好的印象，这对于你的经营也极为不利，因此在装修设计时，应该为后厨提供充足的空间。第二，桌椅不能太舒服大部分人觉得如果想要在投资餐厅的时候获得巨大的成功，那么就一定要想尽各种办法改善消费者的消费体验，这样一来才能够让他们更喜欢来你的这个餐厅吃饭，其实如果你想要从这一方面着手扩大餐厅的营业额，那么此时就一定要想办法提升菜品的口感，而并非是为他们创造一个非常舒适的就餐环境。因为在餐厅装修设计的过程当中，如果你选择了一些非常舒适的座椅，那么此时很多消费者在吃完饭之后还想要在这里休息一会儿，因此会严重影响翻台率，这样就会将你的营业额局限在一定的范围内，极不利于你的经营。第三，必须要易于打扫这是必须要考虑到的一个问题，因为大部分人到餐厅就餐的时候，都希望能够找一个比较干净的餐厅，因为现在的人越来越重视生活卫生以及健康问题，如果一个餐厅看起来脏兮兮的，那么这样的餐厅肯定不会被人喜欢，因此在餐厅装修设计的过程当中就一定要考虑到打扫的问题，所以在这种情况下，你就一定要通过各种各样的方法来保证餐厅内的清洁，这就需要在装修设计的时候考虑到了，应当尽可能的避免一些复杂的捉鱼，同时在结构方面也应该尽可能的采用简约风格，这样打扫起来才更加简单，才更容易保证卫生，如此才能在消费者心中留下良好的印象。如果能够在餐厅装修设计的时候考虑到这些问题，按照上面所说的去做，那么此时一般都能够通过优良的装修方案使你的餐厅经营的更好，能够有效提升营业额，毕竟每一个餐厅投资者都是希望能够赚到更多的收益，所以这些方面都需要考虑。京尚鸿泰装饰设计依靠严格的质量管理体系，始终信守“先做产品，后做市场，客户的赞扬是*好的广告”的承诺，已为数以千计个客户送去了的服务，在装修领域取得了丰硕成果。
