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ISO22000：2005标准的开发主要是要达到以下目标： -符合CAC的HACCP原理； -提供一个用于审核（内审、第二方审核、第三方审核）的标准； -构架与ISO9001：2015和ISO14001：2004相一致； -提供一个关于HACCP概念的国际交流平台。 因此，ISO22000：2005不仅仅是通常意义上的食品加工规则和法规要求，而是寻求一个更为集中、一致和整合的食品安全体系，为构筑一个食品安全管理体系提供一个框架，并将其与其他管理活动相整合，如质量管理体系和环境管理体系等。 ISO22000的使用范围覆盖了食品链全过程，即种植、养殖、初级加工、生产制造、分销，一直到消费者使用，其中也包括餐饮。另外，与食品生产密切相关的行业也可以采用这个标准建立食品安全管理体系，如杀虫剂、兽药、食品添加剂、储运、食品设备、食品清洁服务、食品包装材料等。 ISO22000适合于所有食品加工企业的标准，它是通过对食品链中任何组织在生产（经营）过程中可能出现的危害（指产品）进行分析，确定控制措施，将危害降低到消费者可以接受的水平。因此，可以说ISO22000是从以HACCP原理为核心的食品安全控制体系发展到（食品安全管理体系）食品链中各类组织的要求。益处（1）可以与贸易伙伴进行有组织的、有针对性的沟通。（2）在组织内部及食品链中实现资源利用优化。（3）改善文献资源管理。（4）加强计划性，减少过程后的检验。（5）更加有效和动态的进行食品安全风险控制。（6）所有的控制措施都将进行风险分析。（7）对必备方案进行系统化管理。（8）由于关注终结果，该标准适用范围广泛。（9）可以作为决策的有效依据。（10）充分提高勤奋度。（11）聚焦于对必要的问题的控制。（12）通过减少冗余的系统审计而节约资源。ISO22000:2005食品安全管理体系（Food Safety Management System）。ISO22000认证既是描述食品安全管理体系要求的使用指导标准，又是可供食品生产、操作和供应的组织认证和注册的依据。ISO22000食品安全管理体系认证所需要资料1、营业执照、组织代码证（营业执照未合一企业）2、动物防疫证（屠宰加工企业提供）3、屠宰证（屠宰加工企业提供）4、临时排污许可证5、生活饮用水检验报告（有效期内）6、产品检验报告（有效期内）7、计量器具（秤、电子天平、温度计、压力表、安全阀等用于计量的）检验报告（有效期内）8、特种设备[龙门吊、锅炉（用于生产的需要检测，用于取暖的不需要检测）等]检验报告9、实验室设备检验报告10、包装材料厂家的资质11、采购合同12、销售合同13、人员名单14、执行国标还是企标，如执行企标需要提供企标备案页15、企业简介16、工艺流程17、组织架构图18、设备台帐清单19、计量器具清单20、生产人员健康证21、检验员的检验员证21、电工有电工证22、锅炉工证
