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粮食及粮食制品是对谷类、麦类、杂粮类、豆类及其加工半成品和成品的总称。包括稻谷、小麦、玉米、高粱、谷物、大麦、荞麦、大豆、黄豆等。国联质检（国检链）根据国家粮食及其制品检测标准，对粮食及粮食制品进行检测，出具正规的检测报告。食品检测一般面向厂家及供应商提供肉制品检测、果蔬类检测、饮料酒类检测等，国检链拥有国内独立实验室，可针对食品进行全面的检测分析，并出具检测报告目前拥有万余平米实验室，专利技术及百余个，参与国际国内能力验证千余次，获得CMA\CMAF、CNAS，检测覆盖33个大类，拥有食品毒理病理功能安全评价机构，科研创新绿色植被环保项目已申报专利，受到国内各主流媒体及环保主管高度关注，在业界率先使用互联网+质量检测的商业模式实现了国内多领域多区域全天候无缝检测服务，创造了检测业多个奇迹……粮食检测的标准繁多，在检测过程中其实包含很多不同的种类，比如米粉，粉丝，方便面，麦片，面条，面粉，淀粉馒头，这所有的一切都属于其中的分类，只要就是日常生活中能够吃的一些粮食全部都属于其中，但是它的检测标准是有所区别的。当前主要就是DB22/T 1820-2013 粮食中串珠镰刀菌的PCR检测，DB22/T 1821-2013 粮食中产单端孢霉烯族化合物的PCR检测， DB22/T 1936-2013 粮食产品质量安全追溯编码与标识指南，DB22/T 1937-2013 粮食产品质量安全追溯数据采集规范等。谷物粉类制成品是指以谷物碾磨粉为主要原料，添加(或不添加)辅料，按不同生产工艺加工制作的食品，可分为生湿面制品(如生切面、饺子皮等)、发酵面制品(如发酵面团、花卷、馒头等)、米粉制品(如河粉、糍粑、米线等)及其他谷物粉类制成品(生干面制品、面糊、裹粉、煎炸粉、面筋、意大利面等)。检测范围】粮食包括麦类，稻谷类，如粳稻、籼稻、糯稻、陆稻等，麦类，如小麦、大麦、青稞、黑麦、燕麦等，粗粮类，如玉米、高粱、荞麦、粟、谷子、小米、黍等。粮食制品包括小麦粉、大米、挂面、谷物加工品、谷物碾磨加工品、谷物粉类制成品等，谷物加工品如高粱米、小米、糙米、黑米等，谷物碾磨加工品如玉米粉、玉米片、玉米碴、米粉、荞麦粉、燕麦片等，谷物粉类制成品，如生切面、饺子皮、通心粉、河粉、米线、面糊、面筋、花卷、馒头等。
