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关 键 词：苏州酱香型白酒老坛酒经销商
行 业：创业
发布时间：2020-12-18
凡是原、辅材料中富含蛋白质和产蛋白质分解酶高的菌种或者蛋白分解酶，发酵温度比较高，发酵期比较长的酒，如别的酱香型白酒，芝麻香型白酒，以至于黄酒，都会富含生物活性肽，都会有类同于茅台酒的营养、保健功能。酱香型白酒的酒糟或黄水中的活性肽含量更高，风味、营养和保健功能更多、更大，具有极大的开发意义和潜力。研究酱香型白酒的营养、保健“功能”，对研发其它营养保健“功能酒”启发很大，意义深远，有利于整个酒业的创新和发展，所以说某种酒有一定的营养、保健、医疗作用不足为奇。1公司的介绍:茅台镇大福酒业（集团）有限公司简介贵州茅台镇大福酒业（集团）有限公司坐落于驰名中外的中国第一酒镇——茅台镇酱香型酒原产地保护区内，与国酒茅台同享得天独厚、不可复制的土壤、气候、水源和微生物群等自然资源条件。公司前身为1979年成立的老赖茅酿酒作坊，2003年合作吸收老赖茅酿酒作坊的窖藏老酒，承接千年茅台酒传统酱香酿造工艺，以老赖茅酿酒作坊基础，改建成立了贵州茅台镇大福酒厂。经过近40年的发展，大福集团已成为一家集优质酱香原酒生产、销售、品牌建设为一体的实体民营企业2品牌介绍：大福集团主导产品“乾字号”、“百年大福”“美酒河”等系列品牌酒，采用本地优质红高粱之精，吸赤水河溪泉之液，秉承茅台酒独特酿造秘方，二次投料，九次蒸馏、八次发酵、七次取酒，历经春、夏、秋、冬一年时间精心酿制而成，从生产储存到出厂历经5年以上。具有酱香突出、酒体丰满、柔棉醇厚、回味悠长、空杯留香持久等特点，是宴请、馈赠之佳品，酒厂目前占地6万平米，年生产优质大曲酱香2000吨，常年基酒库存12000余吨。荣和烧房：于光绪五年（1879年）设立，由仁怀县大地主石荣宵（当地石家养子，养父母去世后还宗族姓，改姓王）、孙全太和盐号老板王立夫合股开设。如果说“外来户”成义烧房是条“强龙”，荣和烧房可谓近水楼台的“地头蛇”。由于其内部不断地诉讼和扯皮，后烧房落入石荣宵长孙王少章手中，为王家独揽。几经股权纠纷后，到1949年，王少章的侄儿王秉乾继承经营，由于管理落后，常年产量只有5000公斤左右，高时达12000公斤。新中国成立后，人民政府将这个停产多时的荣和空架子没收，估价后划拨给贵州茅台酒厂。恒兴烧房：其前身是“衡昌烧房”，由贵阳周秉衡1929年在茅台开办。周原在贵阳与人合伙经营“天福公”商号，后因风险太大而转向经营茅台。创业之初，处心积虑，派心腹好不容易挤进茅台立足，虽拉拢了不少地方人士，但仍遇到不少麻烦，几经周折打通关节，花费了不少大洋才买到建厂房的土地。周毕竟身处贵阳，见多识广，一开始就有些气魄，生产能力的设计是“成义”、 “荣和”的总和，经过两年的筹备和基建才正式投产。但投产不久， “天福公”商号倒闭破产，周把酒房的流动资金全部挪用还债，在经济窘迫中拖了8年，勉强维持生产，使实际产量与设计之初相去甚远。1938年，周与民族资本家赖永初合伙，组成“大兴实业公司”，赖任经理，周任副经理。后“衡昌烧房”落入赖之手，赖更名为“恒兴烧房”，并扩大经营，到1947年，年产量提高到32500公斤左右。与此同时，赖利用“恒兴”招牌搞地下钱庄吸收存款，转而做茶叶、桐油、黄金、棉纱生意，并以其在外地所设商号扩大酒的销路。至抗日战争胜利前后，赖已跻身政坛，当上了贵阳市参议员，兼任贵州省银行、重庆大川银行经理等职务。新中国成立后，赖以民族资本家的身份，被任命为贵州省工商联副主任、省政协常委。后来，贵州省人民政府将其作价后划拨给国营茅台酒厂。三家烧房的生产条件都很落后，且相互间因利益关系彼此倾轧不断，还要经常受当地官吏和土豪的敲诈勒索，给税吏敬奉送钱。至新中国成立前夕，三家烧房共有窖坑41个，酒甑5个，石磨11盘，骡马36匹，年产茅台酒60000公斤左右。为便于统筹生产和销售，消除相互拆台和牵制的弊病，1951年，贵州省酒类专卖事业局对成义酒厂实行赎买，并将荣和、恒兴也合并进来，建成了国营茅台酒厂。政府为新生的茅台酒厂配备了得力干部，投放了大量资金进行基本建设，增加生产设备。从此，奄奄一息的茅台酒业开始复苏和振兴。1953年，贵州省人民政府将茅台酒厂定为省级企业。945年至1949年抗日战争胜利号到贵州解放期间，赖永初把“恒兴烧房”的茅台酒商标改为“赖茅”，1946年以此加强恒兴烧房在消费者心中的形象。针对“成义烧房”、“荣和烧房”更加新中国成立后，华问渠积极支持新生政权，当国家赎买他的成义烧房时，他积极配合，被任命为贵州省工业厅副厅长，为贵州工业建设作出了较大贡献。
