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稻和泥鳅的施肥对水因此必须坚持以基肥为主,施肥和用药会对泥鳅产生有害作用。的原则。稻田中施用的磷肥常量或方法不当,化肥为辅追肥为辅;以有机肥为主,应先和有机肥料堆沤钙镁磷肥施用前以钙镁磷肥和过磷酸钙为主日常管理。做好水质管理,及时加注新水,调解水质。根据水质肥度进行合理施肥,池水透明度控制在15-20厘米,水色以黄绿色为宜。当水温达到30℃时要经常更换池水,并增加水深;当泥鳅常游到水面浮头“吞气”时,表明水中缺氧,应停止施肥,注入新水。冬季要增加池水深度,并可在池角施入牛粪、猪粪等厩肥,以提高水温,确保泥鳅安全越冬。大泥鳅饲料大泥鳅较鳗鳅生长速度慢,第一年长至鱼种阶段,经越冬后,第二年开始其成鳅的养殖。鱼种阶段投喂粒径为0.5~1.2mm的饲料,每天投喂约4~6次,投喂量为存塘量的6~8%。成鱼阶段投喂1.2~2.0mm的饲料,每天投喂3~4次,投喂量为存塘量的3~6%。水温低或高期间,应适当降低投喂量和投喂次数。尤其高水温期间,还应加大换水量,以防疾病的发生。日投喂3次的时间为上午7~10点、下午17~18点、夜间20~22点,日投喂四次时在11点加喂一次,日投喂五次时在5点加喂一次。对于大型的泥鳅养殖基地而言,循环用水是保证泥鳅产量和质量的科学方式,在这个过程中,需要养殖户要使用栅栏,筛网,过滤等手段不断的将沉淀淤泥移走,通过水体深层曝气,换水等措施来实现养殖用水的处理工艺。