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脂脱色活性炭产品具有较大的比表面积,发达的微、中孔结构,吸附容量大,过滤速度快等特点。一般脱色活性炭吸附效果和水的PH值有直接影响,PH越低吸附效果越好。水温越低越有利于吸附,水温越高越有利于脱附。正因为活性炭的这种特 性,被广泛应用于制糖工业领域中红糖变白糖的生产过程中。取两只透明杯子,在一只杯子里放入纯净水,然后滴入一滴红墨水(这里可以用任何一种便于观察但不 改变水的性质的色素都可以,例如蓝墨水、打印机彩色墨水,但不能使用墨汁和碳素墨水),搅拌均匀后将一半有色水倒入另一个杯子中留作对比样。活性炭脱色的时候颜色变深,也不能单从颜色上判断,因为脱色后废水中的超细活性炭是否分离直接影响颜色的判断,废水中有机物可能存在变质情况,这是由于与空气的接触时间延长,发生氧化反应,会导致显色。用脱色活性炭为什么颜色会变深?脱色活性炭广泛适用于食品工业的糖类、谷氨酸及盐,乳酸及盐、柠檬酸及盐,葡萄酒,调味品,动植物蛋白、生化制品、中间体、维生素、抗生素等产品的脱色、精制、除臭、去杂。活性炭具有微晶结构,微晶排列完全不规则,晶体中有微孔(半径小于20〔埃〕=10-10米)、过渡孔(半径20~1000)、大孔(半径1000~100000),使它具有很大的内表面,比表面积为500~1700米2/克。这决定了活性炭具有良好的吸附性,可以吸附废水和废气中的金属离子、有害气体、有机污染物、色素等。工业上应用活性炭还要求机械强度大、耐磨性能好,它的结构力求稳定,吸附所需能量小,以有利于再生。活性炭用于油脂、饮料、食品、饮用水的脱色、脱味,气体分离、溶剂回收和空气调节,用作催化剂载体和防毒面具的吸附剂。