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夹层锅又名蒸汽锅,其具有耐高温,耐腐蚀,操作简单,使用方便等特点,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。夹层锅可作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、蒸煮与浓缩加工设备。隆富夹层锅主要技术及结构性能: 1、按容积分为:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。2、结构形式:分可倾式、立式结构,按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。3、锅体材质:内锅体不锈钢(SUS304),夹套、支架碳钢(Q235—B)外涂防锈漆;内外全不锈钢。4、带搅拌装置锅体:顶部 搅拌,减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接,方便拆装与清洗。5、搅拌转速:36r/min(可以根据客户要求来选定一定的转速); 6、搅拌桨形式:普通搅拌(锚式)和刮底搅拌。7、支脚形式:立式锅体:三棱锥形式、圆管式;可倾式锅体:槽形支架式。8、可倾式夹层锅体大可倾转90°,倾转方式为手动式翻转。电加热夹层锅具有耐高温、耐腐蚀、生产能力强、不用蒸汽加热等优点,广泛用于医药、饮料、化工、颜料、树脂、科研等工业部门。