价格：35.00起
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广州华琪公司坚持"天然，健康，安全"的产品开发宗旨，应用生物酶技术成果，研发生产了几大产品版块：生物酶系列，小分子肽系列，天然调味料系列，天然香精系列共200多种产品。广州华琪致力于服务休闲肉制品，调理肉制品，家庭调味料等行业。能够为客户提供工艺优化，新品研发，品质提升，客户定制，市场调研，质量体系咨询等服务。去腥增香膏在休闲食品使用，腌制或卤制添加0.3%~0.8%，高效祛除腥味，香气浓郁，性价比高，是休闲食品企业解决腥味问题的优质选择。去腥增香膏的去腥原理：去腥增香膏采用鸡肉酶解成小分子肽，后配合天 然香料制成。 因分子小可以迅速渗透到肉制品中发 挥去腥增香作用；小分子肽和香辛料具有抗氧化的 作用，减少不良风味挥发物质的产生；另一方面肽与 作为风味前体物，与糖类和油脂结合反应，生 成香味物质，加强肉的纯真香味。去腥增香膏是细腻膏状，溶解均匀，附着快速，可以省姜葱此类复杂原料的准备工作或者前期复杂的去腥操作，使用便捷且高效祛除腥味。去腥增香膏在鸭制品用的应用：在卤制时加：0.3%~0.5%去腥增香膏，高效祛除鸭腥味、提升肉香。去腥增香膏添加0.3-0.5%就可以明显祛除肉腥味，回归本味、增强食欲，促进产品销售，使用便捷，提升品质的成本低，性价比高，欢迎咨询，合作共赢。
