价格：28.00起
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广州市华琪生物科技有限公司坚持做好健康安全的食品配料，助力中国味，35年内专注研究提升肉制品天然品质的咸味香精，“首创“酶解鸡粉”和“鸡肉美味肽”，获得科技创新小巨人，专注于提升客户的产品竞争力。广州华琪牛骨髓浸膏特点之二： 浸透性强、使产品卤透、味道均衡、回味无穷。牛骨髓浸膏在卤制时可以迅速渗透到肉制品中，使产品整体牛肉味均衡丰富，回味厚重持久。广州华琪牛骨髓浸膏特点之三：稳定性、耐高低温 牛骨髓浸膏 主要以高浓缩牛肉酶解提取物和牛骨素为原料，以耐高底的香精为头香，产品可以耐高温烘烤（170摄氏度）、高压蒸汽杀菌（121℃），也可以耐低温（速冻-18 ℃），都可以保持非常好的留香和底味。广州华琪牛骨髓浸膏主要采用公司优势的酶解工艺对牛肉进行深度的酶解提取，与公司自己熬制的牛骨素做产品底物，再经过加入多种进行美拉德反应来增强牛肉的厚实感，后科学合理的调味增鲜，加入浸透力很强的牛骨髓风味的头香，底料厚实、香气浓郁、牛肉味纯正自然。牛骨髓浸膏特点：增强厚味、牛肉汁感——解决肉的粉渣感、嚼蜡感。逼真自然的头香，由高浓缩牛肉提取物、香料、组成，科学的调味调香，达到掩蔽异味、增强厚味和肉汁感，解决肉质无味、粉渣感、嚼蜡感。广州市华琪生物科技有限公司坚持"天然，健康，安全"的产品开发宗旨，应用生物酶技术成果，四大产品版块：生物酶系列，小分子肽系列，天然调味料系列，天然香精系列、功能性调味料系列（鸡肉美味肽、去腥增香膏、麻辣风味膏、牛骨髓浸膏等）共200多种产品，欢迎咨询索样试用。
