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关 键 词:阜阳阳光玫瑰葡萄苗批发
行 业:水果 生鲜水果 葡萄
发布时间:2020-12-16
葡萄名家:葡萄大王与阳光玫瑰不得不说的故事
三十年如一日,探索精品葡萄
近两年,葡萄产业比较低迷,然而在这不佳的市场行情下,学强的葡萄园却是独树一帜,葡萄一上市就迅速售空,去年学强的一亩阳光玫瑰卖到了14万元,着实让人眼红不已。曹海忠表示做葡萄三十三年了,大约有十七八年的时间没有愁过卖葡萄的事了,每年都是大家到园里抢购的。对于曹海忠如何做到这一点的,大家都好奇不已。
学习如何种葡萄,从此他的人生就和葡萄缠在了一起。起初,曹海忠并不懂怎么种葡萄,他为了种好葡萄时常往上海各个科研单位跑,自己也订了许多报刊杂志仔细研读,每次看见有价值的内容就剪下来贴到本子上,反复学习。此外他也深入田间,观察葡萄的各种问题。日积月累,几年下来他的葡萄大有起色,收获喜人,高额的利润也带动了周边不少村民一起种植葡萄。
CPPU处理方法对果实外观和品质的影响
对果实等级左右程度较大的穗紧密度,可由开花前的CPPU处理和盛花期GA3处理时的CPPU混用处理显着提升。一般的,赤霉素对茎的纵方向伸长生长有促进效果(野问,1989;仓石,1976),与此相对,细胞分裂素和生长素之间因相乘效果而促进细胞分裂(仓石,1976),并延长细胞分裂期,以造成细胞总数的增加而对果实膨大有促进作用(饶等,1991)。因此,具有细胞分裂素活性的CPPU增量处理,也即开花前CPPU处理和盛花期GA3 25ppm + CPPU 10ppm处理后,果梗和支梗的伸长生长与对照区没有明显差异(未发表),果梗和果粒的肥大生长得到促进,果梗径、果粒重均有增加,且支梗和果梗向上部隆起发育的果穗较多(未发表),穗紧密度因而得到促进。穗紧密度也因盛花期处理时GA3浓度的减少而有提升。例如‘阳光玫瑰’的盛花期GA3 12.5ppm + CPPU 5ppm混用处理(上野等,2006),‘紫苑’的GA3 2~5ppm + CPPU 5ppm混用处理(冈山县农业综合中心农业试验场,2007),对比各自惯用的GA3 25ppm单用处理,穗紧密度均得到提升。但本研究中穗紧密度得到提升的原因是因细胞分裂素活性影响变大,果梗、支梗及果粒膨大生长得到促进,对比上野等(2006)的报告中,因降低GA3处理浓度抑制了支梗伸长从而增加了穗紧密度,两方的原因不同。
‘阳光玫瑰’的主要生理障害果锈症,因2011年的开花前CPPU处理而显着减少。另外,盛花期GA3处理时混用的CPPU浓度越高,果锈症有越发减少的倾向。对比开花前CPPU处理,果皮细胞分裂得到促进,表皮和亚表皮细胞层都变厚(图2)。同时,品尝评价也得出以开花前CPPU处理为前提的果实,全体都比对照区果皮变硬,有因果皮构造上的变化而产生了对果锈症抑制作用的可能性。但是,在盛花后进行CPPU追加处理的试验5中,果锈症抑制和果皮硬度评价间没有明确的关联。果皮构造是否对果锈症有抑制,还需对包含CPPU处理时期在内的影响,及不单从硬度这一指标对果皮构造的变化进行进一步分析的必要。
对于果粒重,根据尾顷和小野的报告(2008),对4叶、7叶和10叶各时期的2ppm开花前CPPU处理对比无处理区,果粒膨大效果在盛花15天后虽有显着差,但收获时并无显着差异。在本试验中,开花前CPPU处理后,2008和2009年无显着差,但2011年与对照区相比果粒膨大得到显着促进,因此对树龄增加带来的影响也有考虑的必要。另外,盛花期和盛花10~15天后的GA3处理中,处理时混用的CPPU浓度越高,果粒重增加越明显。根据作为葡萄果肉部分的内壁组织细胞分裂在盛花7~11天后结束(Nakagawa·Nanjo,1965)的经验,本试验中试验1和2的全果穗,以及试验3中的多数果穗都在细胞分裂结束前受到了各自CPPU处理的影响,这与至今的葡萄报告相同,显示了CPPU的果粒膨大促进效果。
由此可知,开花前CPPU 2ppm处理或是盛花期时将CPPU的处理浓度提升为5~10ppm后,果粒和果梗膨大得到促进,果穗紧密度提高,果锈症发生也有被抑制的倾向。
有种植户反映阳光玫瑰花芽分化不好,其实阳光玫瑰这个品种的花芽分化是比较好的,出现这种情况与栽培管理有关。一般来说,大棚温度过高、肥料使用不合理会影响花芽分化,露天种植霜霉病严重导致营养积累不够,也会造成花芽分化不好。
夏季修剪,留好结果枝,平均20厘米一穗果,花上6叶摘心,副梢留1-2叶反复摘心,延长稍长放不摘心。阳光玫瑰易发生日灼,建议在每穗果附近留两片叶,转色期前后摘掉。
二、病虫害防治
阳光玫瑰露天栽培表现不好,各种病害严重。另外,阳光玫瑰耐挂果的优势(可以逐步销售,获得较好的效益)在露天栽培无法实现。建议阳光玫瑰采用大棚或者避雨设施栽培。
绿盲蝽的防治南方葡萄园普遍发生绿盲蝽危害。虫害发生早,往往在葡萄绒球期、芽苞见绿的时候出现。发展迅速,一两天时间就可以把果穗上的汁液吸干。因为虫害可以转移,建议相邻果园协同防治。
霜霉、灰霉、炭疽病的防治阳光玫瑰花期前后易感染霜霉病和灰霉病,2015年花期前后雨水较多,很多果园在花前就感染了霜霉和灰霉病,虽然病害可以治疗,但还是会造成花穗或者果穗的木质化,影响果实的品质。炭疽病在阳光玫瑰果实上表现较重,特别是进入果实成熟后期,需要特别注意。平时要做好预防工作,切记,避雨和大棚栽培同样要套袋。
关于葡萄病虫害的诊断和防治,大家可以参考这个帖子:191葡萄公开课——如何科学高效诊断葡萄病虫害
CPPU开花前喷雾,盛花期3ppm处理和不同盛花期后的处理浓度组合,与开花前无喷雾和盛花期3ppm处理后对果实的品尝比较(试验5)
以2ppm开花前CPPU处理为前提,盛花10~15天后不同浓度的CPPU追加处理对果实的品尝评价及影响如表6所示。处理对果肉硬度无影响。果皮硬度评价任意处理区都比对照区更硬,对照区和0及5ppm处理区间有5%水准,对照区和10ppm处理区间有1%水准显着差。风味和口感没有受到处理影响。
CPPU开花前喷雾对经过盛花期和盛花后CPPU处理的果实果皮厚度的影响(试验6)
2ppm开花前CPPU处理对果皮厚度的影响如图2所示。开花前CPPU处理后特别是亚表皮细胞层显着变厚,表皮细胞层和亚表皮细胞层厚度共有124.8μm,比对照区厚约30μm差异显着。